შვრიის ღრუბლის ნამცხვარი ძალიან მარტივად მოსამზადებელია (10 წუთი ცომის შესაქმნელად და გამოცხობა 40 წუთი) და გემრიელია. გემო აქვს შვრიის ორცხობილას, მაგრამ ბევრად უფრო რბილი და არომატული.
Ეს აუცილებელია
- მარგარინი ან კარაქი - 300 გრ
- კვერცხი - 3 ცალი.
- შაქარი - 250 გ
- ფქვილი - 250 გ
- შვრიის ფანტელები - 250-300 გ
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- სოდა - 0,5 ჩაის კოვზი
- კაკაოს ფხვნილი, თაფლი, დარიჩინი, ვანილინი, ჯანჯაფილი, ქიშმიში, სეზამი ან სხვა თქვენთვის სასურველი დანამატი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დასაწყისისთვის, ჩავდოთ ის ჭურჭელში, რომელშიც მოვზილებთ ცომს, მარგარინს ან კარაქს (ეს გავლენას არ ახდენს გემოზე, არსებობს მხოლოდ პირადი შეღავათები), უმჯობესია მაცივრიდან წინასწარ გავატაროთ, რომ დარბილდეს, კვერცხი, შაქარი (რაც მეტია შაქარი, მით უფრო ტკბილია ღვეზელი, მაგრამ მისი სიმტკიცეც მეტია - მე შევაჩერე ვარიანტს 250 გრ).
და ყველაფერი კარგად აურიეთ. თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი სურათი.
ნაბიჯი 2
შემდეგი, დაამატეთ:
- მარილი, - სოდა (არ ჩააქროთ!), - კაკაოს ფხვნილი (ეს ტორტს შოკოლადის საოცარ გემოს აძლევს, მე არ ვაცხობ ამ ტორტს ჩემი ოჯახისთვის კაკაოს გარეშე, მაგრამ თუ არ გინდა, ვერ დაამატებ; დაახლოებით 2 სუფრის კოვზს ვდებ სლაიდთან ერთად), - ვანილინი, დარიჩინი, კოჭა (ეს ასევე შეუცვლელი სანელებლებია ჩვენი ოჯახისთვის ამ ღვეზელში; ვანილინი - 1 პაკეტი, დარიჩინი, კოჭა - დაახლოებით ნახევარი ჩაის კოვზი ან ნაკლები), - თაფლი, ქიშმიში, ნებისმიერი სხვა დანამატი (გემოვნებით).
ისევ აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
ახლა ჩვენ თავად შვრიის ფაფას დავამატებთ. და ისევ აურიეთ
უფრო მეტი მათგანი, ნაკლებად რბილი ტორტი აღმოჩნდება. მაგრამ აბსოლუტურად მათ გარეშე არანაირად. ცდისა და შეცდომის საშუალებით, 250-300 გრ.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ ფქვილი, კვლავ აურიეთ. აღმოჩნდა, რომ ეს ჯერ კიდევ არ არის ძალიან მადისაღმძვრელი სურათი.
ნაბიჯი 5
ცომი მზად არის. ჩვენ გავაფართოვეთ იგი საცხობი ფურცელზე. სასურველია ქაღალდზე ან სილიკონის ყალიბში.
ნაბიჯი 6
შევდგით გახურებულ ღუმელში.
აცხვეთ 30-40 წუთი 180-200 გრადუსზე.
შედეგად, ჩვენ მივიღეთ ეს უკვე საკმაოდ ლამაზი და ძალიან სათუთი შვრიის ღრუბელი.
