ტკბილი, არომატული და ხრაშუნა სადღეგრძელოები ვისკის სანატრელი შეხებით იქნება შაბათ-კვირის შესანიშნავი საუზმე და ორიგინალური დესერტი მცირე კომპანიისთვის!
Ეს აუცილებელია
- 1 პორციისთვის:
- - 0, 25 ქ. კარაქი;
- - 0, 5 ს.კ. ყავისფერი შაქარი;
- - 1 ს.კ. ბურბონი;
- - 2 საშუალო ვაშლი;
- - 3 ნაჭერი თეთრი პური;
- - 2 კვერცხი;
- - 0, 5 ს.კ. რძე;
- - 0,5 სტადიის. ვანილის ექსტრაქტი;
- - 0,75 ჩ.კ. დარიჩინი;
- - მუსკატის კაკალი;
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თეთრი პური (ოდნავ გამხმარი პური, ჩალა იდეალურია) დავჭრათ სქელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
პატარა ქვაბში გაადნეთ კარაქი და ყავისფერი შაქარი. პროცესის დროს ენერგიულად აურიეთ whisk ისე, რომ მასა ერთგვაროვანი იყოს. ვადუღოთ მანამ, სანამ მასა არ დაიწყებს გასქელებას. შემდეგ დაასხით ბურბონი და კვლავ სცემეთ. შეინახეთ საშუალო ცეცხლზე კიდევ ერთი წუთი და მიღებული კარამელი ჩაასხით საცხობ ფორმაში.
ნაბიჯი 3
კანი და ბირთვი ვაშლი. დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. განათავსეთ ნაჭრები კარამელის თავზე. დაფარეთ ისინი სქლად დაჭრილი პურით.
ნაბიჯი 4
მიქსერის გამოყენებით, ათქვიფეთ 2 კვერცხი, რძე, ვანილი და სანელებლები, სანამ გლუვი გახდება. ჩაასხით ნარევი პურის ნაჭერებზე, დაფარეთ ყდა თავსახურით და ჩადეთ ცივი ღამით. დილით, გააცხელეთ ღუმელი 175 გრადუსზე და გაგზავნეთ ფორმა იქ (რა თქმა უნდა, სახურავის ამოღება) დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში: პურმა უნდა შეიძინოს ოქროს ქერქი. გემრიელი საუზმე მზად არის!
