კლაფუტისი არის ღვეზელი ღვეზელსა და კენკროვან ქვაბში. ამ დელიკატესების მომზადებაში რთული არაფერია. ამ პროცესის შემდგომი გამარტივება შესაძლებელია შოკოლადის კლაფუტის შავი მოცხრით ნელი გაზქურის დამზადებით.
Ეს აუცილებელია
- - 250 მლ რძე;
- - 200 გრ შავი მოცხარი;
- - 180 გრ ფქვილი;
- - 100 გრ შავი შოკოლადი;
- - 60 გრ შაქარი;
- - 10 გრ თითოეული კარაქი, ვანილის შაქარი;
- - 3 კვერცხი;
- - 2 ჩ / კ გამაფხვიერებელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ გაყინული შავი მოცხარის კენკრა წაიღეთ, მაშინ ჯერ უნდა გაალღოთ ისინი და გაათავისუფლოთ გამოთავისუფლებული ზედმეტი წვენი. ათქვიფეთ ქათმის კვერცხები შაქრით. მოიყვანეთ რძე ადუღებამდე, უბრალოდ არ აადუღოთ! გახსენით 100 გ შავი შოკოლადი ცხელ რძეში, აურიეთ ბოლომდე ერთგვაროვანი.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით შოკოლადის რძე ათქვეფილ კვერცხებში შაქრით, აურიეთ სწრაფად. დაამატეთ გაცრილი ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად, კარგად მოზილეთ.
ნაბიჯი 3
ახლა მოამზადეთ მულტიკუკერის თასი - წაუსვით კარაქი, ჩაყარეთ ცომი, ზემოდან მოაყარეთ შავი მოცხარი.
ნაბიჯი 4
დააყენეთ რეჟიმი "Bake" ან "Multi Cook 120 გრამი". შოკოლადის კლაფუტი შავი მოცხრით მოშუშეთ ნელ გაზქაში 45 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დატოვეთ ნახევარი საათით "თბილი" რეჟიმში. მულტიკუკერში სამზარეულოს მშვენიერება იმაში მდგომარეობს, რომ არ არის აუცილებელი მომზადდეს მომზადების მდგომარეობა - სწორ დროს ადგენ და თამამად მიდიხარ სხვა საქმეების გასაკეთებლად, სიგნალი გაცნობებთ სამზარეულოს დასრულების შესახებ.
ნაბიჯი 5
ამ კლაფუტისს შეგიძლიათ მიირთვათ თბილი ან გაცივებული. მას შეუძლია შეცვალოს თქვენი საუზმე ან გახდეს საოჯახო ჩაის დესერტი.
