ხორცი არის ადამიანის კვების შეუცვლელი პროდუქტი. დიეტოლოგები გირჩევენ გამოიყენოთ იგი უამრავ ბოსტნეულთან, უკეთესი ათვისებისთვის. მე გთავაზობთ შემდეგი კერძის მოსინჯვას, რომელშიც გაერთიანებულია ხორცი, კვერცხი და ბოსტნეული.
Ეს აუცილებელია
- - 350 გრამი მოხარშული ხორცი (ღორის ან საქონლის ხორცი, როგორც მოგეწონებათ);
- - 5-7 ცალი დიდი კარტოფილი;
- - 5 ცალი პომიდორი, საშუალო ზომის;
- - ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- - 1 დიდი ხახვი;
- - 6 ფოთოლი ხვეული სალათის ფოთოლი;
- - 1 საშუალო კამა კამა;
- - 6 სუფრის კოვზი სიმინდის ზეთი;
- - 3 სუფრის კოვზი ძმარი 3%;
- - ნახევარი ჩაის კოვზი მდოგვი (ფხვნილი);
- - მარილი, შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშულ ხორცს კუბიკებად დაჭრიან. კარტოფილი კარგად არის გარეცხილი, მოხარშული ფორმით, შემდეგ გაწმენდილი და დაჭრილი პატარა კუბებად.
ნაბიჯი 2
პომიდორი ასევე კარგად გარეცხილი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. სალათის ფოთლები გარეცხილია გამდინარე წყლით და ფრთხილად აყალიბებენ მომზადებულ სალათის თეფშის ძირს.
ნაბიჯი 3
პომიდორს ათავსებენ სალათის ფოთლებს, ასხამენ სანელებლებსა და მარილს. განათავსეთ ხორცი პომიდორზე თანაბარ ფენად, შემდეგ კი კარტოფილი. ყველას თავზე ხელთათმანი და დაამატეთ ცოტა მარილი.
ნაბიჯი 4
ხახვი გაწმენდილია, გარეცხილი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. მწვანეთა ასევე გარეცხილი და თანხის ნახევარი გაანადგურა.
ნაბიჯი 5
კვერცხს ადუღებენ, ასუფთავებენ და იოლებს აშორებენ ცილებს. ამის შემდეგ, yolks rubbed on წვრილი grater და კომბინირებული მწვანილი და მდოგვი, და ცილები დაჭრილი პატარა წრეებში.
ნაბიჯი 6
გულსართი მოაყარეთ სიმინდის ზეთით და დაუმატეთ ძმარი. სუფრასთან მიტანის წინ სალათს ასხამენ მიღებულ სახვევს და ამშვენებენ მწვანილით.
