დელიკატური მოხარშული ქათმის ხორცი არის უნიკალური პროდუქტი, რომლის შერწყმა შეიძლება თითქმის ნებისმიერ ინგრედიენტთან. სალათი ქათმის ხორცითა და ბოსტნეულით აღმოჩნდება არა მხოლოდ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი, არამედ ჯანმრთელიც.
ინგრედიენტები სალათისთვის:
- 300 გრამი ნედლი ქათმის ფილე (სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ შეცვალოთ შებოლილით, რომ დაზოგოთ დრო);
- დიდი ტკბილი წიწაკა;
- 2-3 საშუალო ზომის პომიდორი;
- 1 დიდი კიტრი გლუვი კანით;
- 2/3 ჭიქა გახეხილი მყარი ყველი;
- მაიონეზი სალათის გასახდელი;
- მარილი.
სალათი ქათმის ხორცით და ბოსტნეულით
1. მარილიანი წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და განათავსეთ ფილე, შეამცირეთ სითბო. ფილე მზად იქნება 20-25 წუთში. ამოიღეთ და გააგრილეთ თეფშზე.
2. გარეცხეთ ბოსტნეული, გაიწმინდეთ პირსახოცით.
3. დაჭრილი წიწაკა კუბიკებად, თესლისა და მისგან თეთრი კედლების ამოღების შემდეგ.
4. კიტრი დავჭრათ მსგავს ნაჭრებად.
5. პომიდორი კუბიკებად დავჭრათ, როგორც წინა ბოსტნეულს.
6. ჩაასხით ყველა ბოსტნეული სალათის თასში ან თასში და დაამატეთ მოხარშული ფილე კუბურები.
7. მოხარშული გახეხილი ყველი ჩაასხით სალათში, დაამატეთ მარილი და პილპილი საჭიროების შემთხვევაში. სეზონი ნებისმიერი მაიონეზით, ნაზად აურიეთ. ასევე შეგიძლიათ თითოეულ ულუფას ზემოდან მოაყაროთ ყველი ან მწვანილი.
8. ამ სალათს შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სეზონური მწვანილი თქვენი გემოვნებით.
