მრავალფეროვანია სალათები, რომლებიც იყენებენ სხვადასხვა ინგრედიენტებს. ზოგიერთ სალათს აქვს დაუვიწყარი სახელი და გარეგნობა. მაგალითად, "Grouse's Nest". ეს კერძი ბუდის ფორმისაა და ამშვენებს მწყერის კვერცხებით. მისი მომზადება რთული არ არის, მაგრამ სალათი სუფრაზე ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის ფილე 500 გრ
- - კვერცხი 5 ცალი.
- - კარტოფილი 500 გრ
- - ხახვი 100 გრ
- - კიტრი 250 გრ
- - მწყერის კვერცხი 3 ცალი.
- - მაიონეზი
- - მცენარეული ზეთი
- - მწვანეთა
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ ქათმის ფილე და ადუღეთ დამარბილებელ წყალში, გააგრილეთ და წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 2
დაჭერით ხახვი და დაასხით მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ ცივ წყალში. ეს კლავს ხახვის სიმწარესა და მძაფრ სუნს.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით ძალიან წვრილ ზოლებად. უმჯობესია გამოიყენოთ სპეციალური კორეული სტაფილოს საფენი.
ნაბიჯი 4
კარტოფილი შეწვით ოქროსფრამდე, დიდი რაოდენობით მცენარეულ ზეთში. უმჯობესია შეწვა მცირე ულუფებად, რომ კარტოფილი ერთმანეთში არ იყოს.
ნაბიჯი 5
დავჭრათ კიტრი ზოლებად.
ნაბიჯი 6
მოვხარშოთ ქათმის კვერცხი, გავაციოთ, გამოვყოთ გულები და ცილები და გახეხეთ ეს წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 7
მწვანეთა წვრილად დაჭრილი.
ნაბიჯი 8
შეუთავსეთ კარტოფილის ნაწილი ფილეს, კიტრს, ხახვს, კვერცხის ცილას და ოდნავ მარილს. სეზონი ყველა ინგრედიენტი მაიონეზით და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 9
დავიწყოთ დიზაინი. მოათავსეთ სალათის ფოთლები ბრტყელ კერძზე. დარჩენილი შემწვარი კარტოფილი მოათავსეთ წრეში, სალათი კი ცენტრში. ეს არ უნდა იყოს სლაიდი, მაგრამ უნდა იყოს კარტოფილის ტოლი.
ნაბიჯი 10
დაფარეთ სალათი დაჭრილი მწვანილით და დადეთ მწყერის კვერცხები. შედეგად, კერძს ბუდის ფორმა აქვს.
