ეს სალათი გემრიელი და ლამაზია. მისი მომზადება სულაც არ არის რთული და არ საჭიროებს უამრავ ინგრედიენტს. გარდა ამისა, ამ სალათის ინგრედიენტები არ არის ძვირი და ყოველთვის ხელთ არის.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ქათმის ფილე
- - 3 კარტოფილი
- - 1 ახალი კიტრი
- - 2 ქათმის კვერცხი
- - ნახევარი ხახვი
- - კამა
- - მაიონეზი
- - მარილი
- - წიწაკა
- - სანელებლები
- - 3 მწყერის კვერცხი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი კარტოფილი, დაიბანეთ. გახეხეთ კარტოფილი ან დაჭერით თხელ ზოლებად.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი წინასწარ გახურებულ ტაფაში. შემდეგ შეწვით კარტოფილი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. უმჯობესია კარტოფილი მცირე ულუფებით შეწვათ. მას აუცილებლად უნდა ჰქონდეს ხრაშუნა ქერქი.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ მოხარშული კარტოფილი ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვება. კარტოფილი სუფთა და გემრიელი დარჩება.
ნაბიჯი 4
ქათმის ფილე დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ტაფაზე შეწვით ორივე მხრიდან. ფრთხილად იყავით, რომ ქათამი არ მოხარშოთ ზედმეტად. ეს წვნიანი უნდა დარჩეს ისე, რომ სალათის გემო დელიკატური აღმოჩნდეს.
ნაბიჯი 5
მოვხარშოთ ქათმის კვერცხი მაგრად მოხარშული. შემდეგ გააგრილეთ და გააცალეთ კანი. კვერცხები დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 6
დაჭრილი ახალი კიტრი და ხახვი პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 7
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა სალათის თასში და მოაყარეთ მაიონეზი. Აურიეთ კარგად.
ნაბიჯი 8
მოხარშეთ მწყერის კვერცხები. ისინი ძალიან სწრაფად ამზადებენ: წყალი ადუღდება 4 წუთის შემდეგ.
ნაბიჯი 9
კამა წვრილად დაჭერით, რომ სალათი მორთოთ.
ნაბიჯი 10
გააკეთეთ ბუდე სალათისგან. აუცილებელია წრის ფორმირება დეპრესიით ცენტრში. ჩაასხით კამა ცენტრში. მოაყარეთ სალათი შემწვარი კარტოფილით. განათავსეთ მწყერის კვერცხები ცენტრში. სალათი მზად არის!
