მშვენიერი, ჰაეროვანი და წარმოუდგენლად გემრიელი ღვეზელი დელიკატური სტრუქტურით - შესანიშნავი დესერტი მათთვის, ვისაც სურს გაოცება სტუმრებისთვის მათი კულინარიული უნარებით. თქვენ არ გჭირდებათ დიდი დროის დახარჯვა ტორტის დამზადებაში და მისი ინგრედიენტები შეგიძლიათ იხილოთ ნებისმიერ მაღაზიაში.
Ეს აუცილებელია
- ტორტისთვის:
- - 175 გრ კარაქი;
- - 250 გრ შაქრის შაქარი;
- - 4 კვერცხი;
- - 200 გრ ფქვილი;
- - ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- - დაფქვილი ნუში - 50 გრ;
- - არაჟანი - 75 გ;
- - 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი;
- - 250 გრ მარწყვი;
- - მუჭა ნუშის ფანტელები გარნირისთვის.
- კრემისთვის:
- - 200 გრ ნაღები ყველი;
- - 25 გრ შაქრის შაქარი;
- - 1 დიდი კვერცხი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 180C- ზე, 23 სანტიმეტრის დიამეტრით გამოსაყოფად ფორმას წაუსვით მცირე რაოდენობით კარაქი, დაფარეთ ქვედა და გვერდები საცხობი ქაღალდით.
ნაბიჯი 2
თასში, აურიეთ ინგრედიენტები კრემისთვის სანამ გლუვი იქნება, შეეცადეთ არ გადააჭარბოს მას, წინააღმდეგ შემთხვევაში კრემი გახდება წყლიანი. განზე დავდეთ. მოაცილეთ მარწყვი მარცვლებს, კენკრა დაჭერით ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
სხვა თასში აურიეთ კარაქი, შაქრის პასკა, კვერცხი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დაფქვილი ნუში, მარილის მარილი, არაჟანი და ვანილის ექსტრაქტი. მოზილეთ ერთგვაროვანი ცომი.
ნაბიჯი 4
ცომის ნახევარი ფორმაში ჩადეთ, დაამატეთ მარწყვის ნახევარი. ცომში ვაკეთებთ მცირე ჩაღრმავებებს (1-1,5 სანტიმეტრის სიღრმე და 5-7 სანტიმეტრი სიგრძის) და მათში კრემის ყველის ნახევარს ვდებთ.
ნაბიჯი 5
ნაზად გამოყავით დარჩენილი ცომი, თანაბრად გადაანაწილეთ მარწყვი მის ზედაპირზე, კვლავ გააკეთეთ ღარები კრემისთვის და წამოაყენეთ იგი. ტორტს ნუშის ფანტელები მოაყარეთ.
ნაბიჯი 6
ჩვენ ნამცხვარს ვაცხობთ 50-60 წუთის განმავლობაში, აუცილებლად შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის შამფურით ან კბილის ჯაგრისით. დატოვეთ ნამცხვარი ტაფაში 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გადაიტანეთ თეფშზე. მზა დესერტი მიირთვით თბილი ან გაცივებული.
