უამრავი რეცეპტი არსებობს სხვადასხვა სახის ცომეულისთვის. მხოლოდ ღვეზელებისთვის შეგიძლიათ იპოვოთ ასობით განსხვავებული სამზარეულოს მეთოდი ინტერნეტში. მაგრამ მათ შორის არის ცომის რეცეპტი ყველა სახის ღვეზელისთვის: ის შესაფერისია ჩიზქეიქებისთვის, ღვეზელებისთვის და პიცისთვის. გარდა ამისა, ასეთი ცომისგან დამზადებული ღვეზელი შეიძლება შემწვარი იყოს.
Ეს აუცილებელია
- - ხორბლის ფქვილი - 6 ჭიქა (+1 ცომის მოსაზიდად და გასახვევად);
- - შაქარი - 3 სუფრის კოვზი;
- - მარილი - 0,5 სტადიის;
- - მზესუმზირის ზეთი - 0,5 ჭიქა;
- - ნედლეული საფუარი - 20 გ (ან მშრალი - 1 პაკეტი);
- - ადუღებული წყალი - 0,5 ლიტრი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოიყენეთ ღრმა კონტეინერი (სამზარეულოს თასი, დიდი ქვაბი და ა.შ.). იქ დაასხით ფქვილის ძირითადი ნაწილი (6 ჭიქა). სასურველია ფქვილის გაცრა, ამიტომ იგი ივსება ჟანგბადით, რაც ცომეულს უფრო ჰაეროვანსა და ნაზს გახდის. თუ თქვენ მიიღებთ სლაიდს, მაშინ მის ცენტრში ქმნის პატარა ხვრელს თქვენი ხელით.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით შაქარი, მარილი ფქვილის ხვრელში და დაასხით მზესუმზირის ზეთი.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით თბილი წყალი კონტეინერში და გახსენით მასში საფუარი. მას შემდეგ, რაც ისინი მთლიანად დაიშალა, დაასხით სითხე ფქვილის ხვრელში.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ მაგიდის განყოფილება შესაზიდად. ცომი კონტეინერში შერევის შემდეგ, საჭირო იქნება მასის მაგიდაზე გადატანა. ზედაპირი თავისუფლად გადააფრქვიეთ ფქვილით, გაანაწილეთ ხელით და დაუტოვეთ ცალკე გროვა ფქვილისა მის გვერდით.
ნაბიჯი 5
დროა ცომი მოზილოთ. დაიწყეთ კიდეებიდან ფქვილის შეგროვება და გადაიტანეთ ის ცენტრში, იმ ნახვრეტში, სადაც ყველა სხვა ინგრედიენტია. თქვენ უნდა იმუშაოთ ორივე ხელით, სასურველია ეს გააკეთოთ რიტმულად და სინქრონულად. შემდეგ უბრალოდ კარგად აურიეთ ნარევი ხელებით, სანამ სიმებიანი და მეტნაკლებად ერთგვაროვანი არ გახდება.
ნაბიჯი 6
ცომი გადაიტანეთ მაგიდაზე და გააგრძელეთ მასაჟი თქვენი ხელებით, დაჭერით მას ხელისგულის რბილი ნაწილებით. სლაიდიდან დაამატეთ ფქვილი, მოაყარეთ ცომი მანამ, სანამ ხელებს არ შეაჩერებთ. შეცვალეთ ცომის ფორმა სხვადასხვა მიმართულებით დაჭერით. ცომის მოზელის პროცესი ნათლად შეგიძლიათ ნახოთ ვიდეოში. ჩვეულებრივ, ათიოდე წუთი სჭირდება მოზელვას, მაგრამ პირველად მას შეიძლება უფრო მეტი დრო დასჭირდეს. მთავარია ისწავლოთ თუ როგორ უნდა იმუშაოთ ხელებით. ამ პროცესის შედეგი უნდა იყოს მკვრივი ერთიანობა, პლასტილინის მსგავსი.
ნაბიჯი 7
ახლა საჭიროა ცომი კვლავ მსუბუქად მოაყაროთ ფქვილს, რომ აწევის პერიოდში არ მოხდეს მყარი ქერქი. თქვენ ასევე უნდა დადოთ ფქვილი კონტეინერის ფსკერზე, რომელშიც ცომი იწვა. ეს უნდა იყოს ფართო კონტეინერი. გაითვალისწინეთ, რომ 1-2 საათის შემდეგ ერთიანობა გაორმაგდება.
ნაბიჯი 8
განათავსეთ ცომი თასში, გადააფარეთ მსუბუქი პირსახოცი ან გაზეთი და დაელოდეთ მის ამოსვლას. შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღვეზელები ან შეწვათ ტაფაში.
