იმის თქმა, რომ ჩვენს ოჯახს მჟავე კომბოსტო უყვარს, არაფრის თქმაა. ეს ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი კერძია, თუნდაც ზუსტად ისეთი, არაფრის გარეშე. ის შეიცავს ძალიან დიდ რაოდენობით C ვიტამინს და განსაკუთრებით ზამთარში გვსიამოვნებს. მე გთავაზობთ რეცეპტს ვიტამინიანი სალათისთვის sauerkraut- ით.
მჟავე კომბოსტო მშვენიერი პროდუქტია, ვიტამინი C- ს მაღალი შემცველობით. სწორედ ამის წყალობით, იგი ეხმარება იმუნური სისტემის გაძლიერებას და სხეულის დამცავი თვისებების შენარჩუნებას. ასევე, ასეთი კომბოსტო აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და სასარგებლო იქნება ანთებითი პროცესების დროს.
უამრავი კერძია, რომელშიც არის მჟავე კომბოსტო, ყველას ვერც კი ასახელებთ. ჩემს რეცეპტს გაგიზიარებ.
თუ თქვენ გაქვთ მჟავე კომბოსტო, თუნდაც საკუთარი წარმოება, აუცილებლად მოამზადეთ ეს გემრიელი და ჯანსაღი სალათი, არ ინანებთ.
უბრალო ვიტამინის სალათისთვის გვჭირდება მჟავე მწვანილი - დაახლოებით 300 გრ. მოხარშული კარტოფილი (უმჯობესია მოხარშოთ მათი ფორმით, უკეთესი გამოდგეს) - 3 საშუალო ზომის ტუბერი, 2 მოხარშული კვერცხი, 2 პატარა კონსერვი ან პიკელებული კიტრი, მწვანე ბარდა, მაიონეზი და ნებისმიერი მწვანილი და მარილი.
სამზარეულოს დაწყება
გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით პატარა კუბიკებად, კვერცხები - პატარა, კიტრი - წვრილ ზოლებად. ჩვენ ვიღებთ სალათის თასს ან ღრმა თეფშს და ყველაფერს ვდებთ, რასაც ვჭრით. დაამატეთ მწვანე ბარდა. რამდენი დავამატო - თქვენი შეხედულებისამებრ, დაახლოებით 4-5 სუფრის კოვზს მივიღებ. ჩვენ ყველაფერს მაიონეზით ვავსებთ, ეს არ არის ძალიან ჯანმრთელი, მაგრამ გემრიელი, ვუსინჯავთ მას და, საჭიროების შემთხვევაში, ვამატებთ მარილს. არომატისა და სილამაზისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი მწვანილი.
