ამ რეცეპტში აღმოაჩენთ ხელნაკეთი მაფინის ცომის მარტივ ვარიაციას. ცხობა მზადდება ძალიან სწრაფად, შედეგი ყოველთვის სასიამოვნოა. შეგიძლიათ მიიღოთ ანანასის კონსერვი - ისინი მაფინებს კიდევ უფრო წვნიანს გახდიან.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- - 1 ჭიქა არაჟანი 15% ცხიმი, ყავისფერი შაქარი;
- - 2 კვერცხი;
- - 60 მლ მცენარეული ზეთი;
- - 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი ცომისთვის;
- - ანანასის კონსერვი;
- - ცომის ნებისმიერი არომატი (ვანილი, ლიმონი).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სცემეს ორი კვერცხი თასში, დაამატეთ ყავისფერი შაქარი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ჭარხლის შაქარი, თუ არ გაქვთ ყავისფერი შაქარი. დაამატეთ არაჟანი და სურნელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გახეხილი ლიმონის ცედრა ან ვანილინი, როგორც სუნამო. ჩაასხით 60 მლ მცენარეული ზეთი, აურიეთ ყველაფერი გლუვამდე.
ნაბიჯი 2
გადაიტანეთ ფქვილი სხვა თასში, დაამატეთ გამაფხვიერებელი. ჩაასხით თხევადი ნარევი ფქვილში, მოზილეთ ცომი სპატულით ან ჩანგლით. ფაქტიურად 1 წუთში უნდა მივიღოთ ერთგვაროვანი ცომი, რომელიც არ მიიღებს სიმსივნის მიღებას.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ანანასის რგოლები ან კუბურები სიროფიდან და განათავსეთ ისინი ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი წვენი მოხვდეს. ანანასი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, დაუმატეთ ცომს და ნაზად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
აიღეთ მაფინის ჭიქები და წაუსვით კარაქი ან მაფინის ლაინერი. ცომი ფორმებად დაყავით. განათავსეთ 170 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. მაფინებს ჩაისთვის ანანასით აცხობენ 25-40 წუთი - ცხობის დრო ძირითადად დამოკიდებულია ფორმების ზომაზე და თქვენს ღუმელში.
ნაბიჯი 5
მზა მაფინების მიღება შესაძლებელია დაუყოვნებლივ. გაცივებისას ცომეული რბილი რჩება, ამიტომ მათი უსაფრთხოდ შენახვა შესაძლებელია საკვების ტომარაში ან მაცივარში 2 ან 3 დღის განმავლობაში.
