ტკბილი რევანდის შევსება სიმინდის ფქვილის მტვრიან საფუძველზე დაფასდება ნამდვილი გურმანების მიერ!
Ეს აუცილებელია
- 10 ცალისთვის:
- - 260 გრ სიმინდის ფქვილი;
- - 260 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 140 გ polenta;
- - 140 გრ შაქარი;
- - 12 გრ მარილი;
- - 220 გრ კარაქი;
- - 170 მლ კრემი;
- - 4 გული;
- - რეჰანის მურაბა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ცომს ვასხამთ პროცესორში ბრტყელი ცომის დანართით. დავჭრათ კარაქი საშუალო კუბიკებად. გადაიტანეთ ორი სახის ფქვილი თასში, დაუმატეთ მარილი, შაქარი, პოლენტა, აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი. შემდეგ გაუგზავნეთ დაჭრილი კარაქი და აურიეთ ისე, რომ ინგრედიენტები მხოლოდ ოდნავ იყოს შერწყმული, ნელი სიჩქარით არა უმეტეს ერთი წუთისა.
ნაბიჯი 2
შემდეგ გაზარდეთ მიქსერის სიჩქარე საშუალოზე და 2 წუთის განმავლობაში თასის შინაარსი გადააქციეთ. ჩაასხით კრემი და yolks, დააბრუნეთ crumbly ცომი.
ნაბიჯი 3
ცომიდან გავაბრტყელოთ იდენტური ბურთულები. მსუბუქად მოაწმინდეთ სამუშაო ზედაპირი ფქვილით და თითოეული ბურთულა გადააკეთეთ ბრტყელ ნამცხვრად, დაახლოებით 4 მმ სისქით.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ შევსება თითოეულ ცენტრში (თითოეულს მაქვს 2 სუფრის კოვზი) - რეჰანის მურაბა. მოხარეთ კიდეები, მიიზიდეთ ცენტრში, მაგრამ ბოლომდე არ დახუროთ შევსება.
ნაბიჯი 5
გამოაცხვეთ საცხობი ფურცლები საცხობ ქაღალდთან და ფართო სპატულის გამოყენებით, ცარიელი ადგილები გადაიტანეთ მათზე. განათავსეთ ცივი ორი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გაუგზავნეთ გაცივებული tarts 40 - 45 წუთის განმავლობაში. თუ ერთდროულად 2 საცხობი ფორმაში გამოაცხვეთ, 20 წუთის შემდეგ შეცვალეთ ისინი.
