როდესაც დაიღალეთ ტრადიციული კომპოტებით, შეგიძლიათ სცადოთ რევანდის სასმელი. ეს მცენარე ვიტამინების საწყობია. სამზარეულო არის მარტივი და სწრაფი, და კომპოტი აღმოჩნდება არომატული და ძალიან გემრიელი.
ანათებს მცირე მჟავეობით. ძნელია უარი თქვა ასეთ კომპოტზე. მომზადებას 20 წუთი დასჭირდება. სასმელის უნიკალური გემოს საიდუმლო მთავარ ინგრედიენტში - რევანშია.
რეჰანის სარგებელი
Rhubarb stalks შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოებს. იგი მდიდარია პექტინებით, საქაროზით და სახამებლით. Rhubarb კერძები და სასმელები ხელს უწყობენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალიზაციას. Rhubarb ასევე აცოცხლებს სისხლის მიმოქცევის სისტემას.
C ვიტამინი, რომელსაც შეიცავს რევანში, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და K პასუხისმგებელია ძვლის ქსოვილის სწორად ფორმირებაზე.
ეს მცენარე შეიცავს მინერალებს, როგორიცაა სილიციუმი, კალციუმი, კალიუმი.
მცენარის რიზომებიც კი სასარგებლოა. მათ შემცველ გლიკოზიდებს აქვთ ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება.
რეჰანის კომპოტის რეცეპტი
კომპოტის მომზადება შესაძლებელია მხოლოდ ხისგან, შემდეგ მიიღებთ მჟავე სასმელს, რომელიც სიცხეში კარგად მოგკლავს წყურვილს. უფრო მდიდარი არომატის მისაღწევად, მცენარის ფუძეებში, ან ორივეში, სხვა ხილის ან კენკრის დამატება მოგიწევთ.
ინგრედიენტები კომპოტისთვის
- 500 გრ რეჰანის ყუნწი
- 200 გრ შავი ან წითელი მოცხარი
- 1 ვაშლი
- 2 ლ წყალი
- 120 გრ გრანულირებული შაქარი.
შაქრის რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნების მიხედვით. ზოგს ტკბილი კომპოტები მოსწონს, ზოგი ნეიტრალურია.
ინსტრუქცია კომპოტის დამზადების შესახებ
- გარეცხეთ რეჰანი. შეწყვიტე ფოთლები და ძირები. გააცალეთ ღეროები.
-
რეჰანის ღეროები დაჭერით 1-2 სმ კუბიკებად.
სურათი - ვაშლი გარეცხეთ. ამოიღეთ ბირთვი მისგან. ხილი დავჭრათ სოლით.
- მოცხარის გამოყენება შესაძლებელია სუფთა ან გაყინული. მომზადებამდე უნდა გარეცხოთ.
- ჩაასხით ქვაბში წყალი. აადუღეთ.
- წყალს დაამატეთ გრანულირებული შაქარი, ადუღეთ 1 წუთი.
- რეჰანი ჯერ მდუღარე წყალში უნდა ჩადოთ.
- 5 წუთის შემდეგ, თქვენ უნდა გააგზავნოთ ვაშლი ფუძეთაკენ. საზ კიდევ 1 წუთი.
- მოაყარეთ მოცხარი სასმელში. ამის შემდეგ, კომპოტი შეიძლება უსაფრთხოდ ამოიღონ ღუმელიდან. დაფარეთ ტაფა საღებავით. ეს საშუალებას მისცემს სასმელს კარგად მოადუღოს და გახდეს უფრო არომატული.
- მირთმევამდე საჭიროა კომპოტის გაცივება.
ეს კომპოტი არა მხოლოდ გახდება ბავშვებისა და მოზარდების საყვარელი სასმელი, არამედ გაზრდის ადამიანის იმუნიტეტს.
სასარგებლო რჩევა
Rhubarb ფუძეთა არის არაჟანი, და ამიტომ შერწყმულია მრავალი ხილი.
ხილი და კენკრა, რომ რეჰანის არომატს შეავსებს:
- ვაშლი
- მსხალი
- ნარინჯისფერი
- ლიმონი
- ატამი
- ნექტარინი
- ქლიავი
- გარგარი
- მარწყვი
- მარწყვი
- ალუბალი
- ტკბილი ალუბალი
- ჩიტის ალუბალი
- შავი მოცხარი
- gooseberry.
ვარდი და კოჭა სასიამოვნო ელფერს აძლევს რევანდის კომპოტს. დანამატის არჩევანი დამოკიდებულია დიასახლისის შეღავათებზე. თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჩართოთ თქვენი ფანტაზია და ყოველდღე მაინც გაოცდეთ თქვენი ოჯახის გემრიელი სასმელით.
