ახალი წელი გვაძლევს დღესასწაულს, უამრავ დადებით ემოციას და ზედმეტ კილოგრამებს სადღესასწაულო დღესასწაულის შემდეგ. ეს მსუბუქი კრევეტების სალათი ტრადიციული ოლივიეს ან მიმოზას შესანიშნავი ალტერნატივაა. სალათის ფოთლები და ვაშლები არაჩვეულებრივად ახალისებს, უფრო სწორად ახალისებს. და ეს ძალიან მნიშვნელოვანია ახალი წლის ღამეს. სპეციალური რეცეპტით მომზადებული იოგურტის სოუსი წარმოუდგენლად გემრიელს ხდის მას. სურვილის შემთხვევაში, იოგურტი შეიძლება ჩაანაცვლოს არაჟანს.
Ეს აუცილებელია
- - სალათის ფოთლები
- - ორი კვერცხი
- - ათი გაწმენდილი კრევეტი
- - ასი გრამი სალათის კრეკერი
- - ერთი მწვანე დიდი ვაშლი
- - მწვანილი (კამა და ოხრახუში)
- - ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- - ორასიდან სამას გრამამდე იოგურტი ან არაჟანი
- - ერთი სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი
- - 0,5 ჩაის კოვზი მდოგვი
- - ერთი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კრემითა და ვაშლით საახალწლო მსუბუქი სალათის დასამზადებლად საჭიროა სოუსი. იოგურტს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, მდოგვი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, მარილი. მწვანილის ერთი სუფრის კოვზი საკმარისია. სცემეს მიქსერით.
გარეცხეთ სალათის ფოთლები, მოათავსეთ თეფშზე. საჭიროების შემთხვევაში გაანადგურეთ ისინი პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ და გააცალეთ მწვანე ვაშლი, დაჭერით ზოლებად და დადეთ სალათის ფოთლებზე. ვაშლი მოაყარეთ ვაშლის ძმრით. ვაშლი სალათს არაჩვეულებრივად სუფთა და გემრიელს გახდის. განათავსეთ ხელნაკეთი ან შეინახეთ კრეკერი ვაშლზე. მოხარშეთ კვერცხი, გააცალეთ კანი, დაჭერით და ჩაიცვით კრეკერები. დაამატეთ სოუსი.
ნაბიჯი 3
კრევეტები მოვხარშოთ სანელებლებით, გავაციოთ და ჩავდოთ სალათში. ჩაასხით სოუსით კრევეტებს. დაამშვენებს მსუბუქი საახალწლო სალათს სალათისა და მწვანილით.
