ეს რბილი, მაგრამ ამავე დროს ოდნავ მტვრევადი ფუნთუშა დაუვიწყარი არომატით - ნამდვილი ხელნაკეთი ცომეულის პერსონაჟი!
Ეს აუცილებელია
- - 225 გრ კარაქი;
- - 175 გრ შაქარი;
- - 1 კვერცხი;
- - 1/8 ხელოვნება. ფორთოხლის წვენი;
- - 2 ჩ.კ. ანისულის თესლი;
- - 480 გ პრემიუმ ფქვილი;
- - 1, 5 ჩ.კ. ფქვილი;
- - 0,25 ჩ.კ. მარილი;
- - 0,5 ჩ.კ. დარიჩინი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
საჭმლის მოსამზადებლად გვჭირდება კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე, ამიტომ მაცივრიდან წინასწარ გამოვიტანთ ისე, რომ დარბილდეს. ამასობაში გააცხელეთ ღუმელი 175 გრადუსზე და გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით.
ნაბიჯი 2
როდესაც კარაქი დარბილდება, ათქვიფეთ მსუბუქ ფუმფულა კრემში 150 გრ შაქრით. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი და კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ ანისულის თესლი: შეგიძლიათ გაანადგუროთ სანელებლების სპეციალური ნაღმტყორცნებიდან ან დაასხით სამუშაო ზედაპირზე და რამდენჯერმე გადაადგილდეთ მათ მოძრავი პინით. დაჭყლეტილი თესლი დაუმატეთ კვერცხსა და კარაქს და იქ დაამატეთ ფორთოხლის წვენი. ჩვენ ავურიოთ.
ნაბიჯი 4
ცალკე გაცერით ფქვილი გამაფხვიერებელით და შემდეგ დაიწყეთ ამ ნარევის დამატება ოდნავ თხევად ინგრედიენტებში, რბილი ცომი მოზილეთ.
ნაბიჯი 5
სუფრას მსუბუქად მოაყარეთ ფქვილი და წაუსვით მასზე ცომი. ჩვენ გავაბრტყელებთ მას ფენად დაახლოებით 5 მმ და გამოვჭრათ პროდუქტები მინის ან სპეციალური ფორმის გამოყენებით. ფრთხილად გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში.
ნაბიჯი 6
დარჩენილი შაქარი შეურიეთ დარიჩინს და მოაყარეთ ფუნთუშები. ჩვენ ცხელ ღუმელში ვგზავნით დაახლოებით 12 წუთს, სანამ სასიამოვნო ოქროსფერი წითელია.
