ღორის ნეკნები ისეთი კერძია, რომელიც შესაფერისია სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის და ყოველდღიური სუფრისთვის. ისეთი გემრიელია, რომ გულგრილს არ დაგტოვებს. და სპეციალური უნარები სამზარეულოს ნეკნებში არ არის საჭირო.
Ეს აუცილებელია
-
- ribbed ღორის ხორცი - 1.5 კგ;
- შემწვარი სოუსი;
- სოიოს სოუსი - 2 სუფრის კოვზი;
- ბალზამიანი ძმარი - 2 სუფრის კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 1/2 ც.;
- ყავისფერი შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
- ტაბასკოს სოუსი - 1/3 ჩ.კ;
- მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად ჩამოიბანეთ შეძენილი ნეკნები და გაყავით 1 ან 2 ნეკნი თითო ულუფაზე. დაასველეთ ნეკნები ცივ წყალში, მოაცილეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ გრილის სოუსი სოიოს სოუსით, ბალზამიკური ძმრით, ლიმონის წვენით, ყავისფერი შაქრით, მცენარეული ზეთით და ტაბასკოს სოუსით. სეზონი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
მოათავსეთ ნეკნები ბრტყელ ჭურჭელში და გადაასხით სოუსი. დატოვე მარინა 1-2 საათის განმავლობაში. პერიოდულად გადაბრუნება.
ნაბიჯი 4
ნეკნები გადაიტანეთ თქვენი Airfryer– ის ზედა მავთულხლართზე. ხორცის ინტენსიური შეწვისა და გასათბობად, აცხვეთ პირველი 30 წუთი 200 ° C- ზე, შემდეგ კი 15 წუთი 175 ° C და 15 წუთი 150 ° C ტემპერატურაზე. ჩაასხით სოუსი ხორცის ნაჭერებზე ყოველ 5 წუთში, ასე რომ ნეკნები თანაბრად გამომცხვარი და რბილია.
