იანვრის არდადეგების შემდეგ, რომლის დროსაც ვჭამთ მძიმე, მაღალკალორიულ საკვებს და ხშირად ვჭამთ ზედმეტს, გვსურს სიმსუბუქე როგორც საკვებში, ასევე მისი მომზადებისას. ტაბულას სალათის მომზადება მარტივია. ეს იქნება შესანიშნავი გვერდითი ხორცი ხორცის კერძისთვის.
Ეს აუცილებელია
- ბულგური - 100 მლ.,
- პომიდორი - 3 ცალი,
- ხახვის მწვანილი - 1 კონა
- ოხრახუში მწვანეთა - 2 მტევანი,
- 1/2 ლიმონის წვენი,
- ტომატის პასტა - 1 ს.კ. კოვზი,
- Მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით ბულგური თასში, დაასხით 200 მლ. მდუღარე წყალი, გადააფარეთ და გააჩერეთ, სანამ ტენიანობა მთლიანად არ შეიწოვება. ამას, ჩვეულებრივ, დაახლოებით 1 საათი სჭირდება.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ პომიდორი, ამოიღეთ ბირთვი, თესლი და წვენი. რბილობი დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
კარგად ჩამოიბანეთ და წვრილად დაჭერით ხახვი და ოხრახუში. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 4
ტომატის პასტა გახეხეთ ცივი სასმელი წყლით თხევად მდგომარეობაში (მაგალითად, ტომატის წვენი). ჩაასხით სალათი მიღებული ნარევით და ლიმონის წვენით, მარილით და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 5
ჩვეულებრივია, რომ ტაბულა მიირთვათ მწვადი. ამასთან, მას კარგად უხდება ხორცის, ფრინველისა და თევზის მრავალფეროვანი კერძები.
