შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათი თითქმის ყველაფრისგან: მაცივარში დარჩენილი პროდუქტები ან სპეციალურად შერჩეული დელიკატესები. მაგრამ ნებისმიერი დიასახლისი ოცნებობს შექმნას საკუთარი ხელმოწერის რეცეპტი სრულყოფილი სალათისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყველა კარგ დიასახლისს აქვს საფირმო კერძი. ზოგჯერ ის ბებიის ან დედისგან არის მემკვიდრეობით მიღებული, ზოგჯერ ქალი მას პოულობს კარგი მზარეულის წიგნის რეცეპტებს შორის, ზოგჯერ კი თავად გამოდის. ნებისმიერი კერძის პოპულარული კერძია სალათი. ასეთი სალათების რეცეპტების უზარმაზარი რაოდენობა შეიქმნა, მაგრამ მაინც ბევრად უფრო ფასეულია საკუთარი სალათის რეცეპტის შემუშავება. ისეთი, რომ მას იცნობდა მთელი ოჯახი და უყვარდა თქვენი ოჯახის წევრები. ამ სალათის მომზადება შეიძლება ტრადიციად იქცეს, ის შეიძლება გახდეს თქვენი ოჯახის მთავარი და საყვარელი კერძიც.
ნაბიჯი 2
ჯერ იფიქრეთ იმაზე, რომელი საკვები გიყვართ ყველაზე მეტად თქვენ და თქვენს ოჯახს. სალათისთვის არ უნდა აირჩიოთ ისეთი პროდუქტები, რომელსაც ოჯახის ზოგიერთი წევრი არ ჭამს ან ისეთი, რომელზეც ვინმე ალერგიულია. იქნება ეს სალათი ზამთარი ან ზაფხული, უფრო ახალი ან უფრო დამაკმაყოფილებელი? აპირებთ რაიმე სპეციფიკური საკვების ჩადებას იქ, მაგალითად იშვიათი თევზი ან ზღვის პროდუქტები, არაჩვეულებრივი სოკო ან კაკალი?
ნაბიჯი 3
ყველა უჩვეულო საკვები ცალკე უნდა შემოწმდეს სალათში და მისი მიღება რთულია წლის გარკვეულ პერიოდში. ამიტომ, წინასწარ უნდა იფიქროთ მათ კერძზე თქვენს კერძზე ყოფნაზე. მიუხედავად იმისა, რომ თუ ეს პროდუქტი ძალიან გიყვართ და ვერ წარმოიდგენთ თქვენი საფირმო კერძის გარეშე, მაშინ, რა თქმა უნდა, უარი არ უნდა თქვათ მასზე.
ნაბიჯი 4
თქვენ უნდა მოამზადოთ ყველა შერჩეული ინგრედიენტი, გარეცხოთ ან მოხარშოთ და თქვენს მაგიდაზე გაშალოთ. განსაზღვრეთ რომელი მათგანი იქნება მთავარი, და რომელთა გაკეთება შეგიძლიათ შემთხვევით. შეუთავსეთ რამდენიმე ინგრედიენტი და დააგემოვნეთ მიღებული კერძი. ამასთან, გაითვალისწინეთ, რომ სალათის მკვრივი და მძიმე კომპონენტები, როგორიცაა კარტოფილი, ხორცი, ქათამი ან კვერცხი, უნდა დაემატოს ახალი ან მოხარშული ბოსტნეულით, მხოლოდ მაშინ კერძის საერთო ბალანსი არ დაირღვევა.
ნაბიჯი 5
შეურიეთ შერჩეული ინგრედიენტები რამდენიმე ვარიაციით, სცადეთ რომელი კომბინაცია მოგწონთ ყველაზე მეტად. არ შეგეშინდეთ სალათის კომპონენტის ამოღების ან შეცვლის, თუ ჯერ გემოვნება არ მოგწონთ. ექსპერიმენტი ინგრედიენტებზე: თუ გემო სუსტია, დაამატეთ რაღაც პიკანტური, მაგალითად სუნელი ან ნიორი, და თუ ძალიან გაჯერებულია, გაზავეთ კიტრით ან ბულგარული წიწაკით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ უგემრიელესი ინგრედიენტები, როგორიცაა კრეკერი ან ქუნჯუთის თესლი სალათს, შემდეგ კერძი იფრქვევა ახალი ფერებით.
ნაბიჯი 6
თავიდანვე არ არის საჭირო ახალი სალათის შექმნა. თუ თქვენ გაქვთ სალათის რეცეპტი, რომელიც მოგწონთ, შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ ახალი ინგრედიენტის დამატება ან ახალი სოუსის გამოგონება - მიიღებთ სულ სხვა კერძს. ან საფუძვლად მიიღეთ რამდენიმე ინგრედიენტი და ყოველ ჯერზე დაამატეთ ახალი - შეგიძლიათ მიიღოთ ქამელეონის სალათი. ყველა ექსპერიმენტის შემდეგ, დროა კერძს ოჯახის ან სტუმრებისთვის წარდგენა. და შესაძლოა მათ კიდევ უკეთესი წარმოდგენა აქვთ თუ როგორ უნდა გაუმჯობესდეს ეს სალათი.
