ბავშვობაში ჰარი პოტერმა მუდმივი შთაბეჭდილება მოახდინა ჩემზე. ახლა ჩემმა შვილებმა იგივე ექსტაზით წაიკითხეს მის შესახებ მოთხრობა. გახსოვთ რონის დედა, ქალბატონი უიზლი? ჰარის ყველაზე მეტად მისი გოგრის ღვეზელი უყვარდა. მისი მომზადება სულაც არ არის რთული, ასევე ბავშვების დარწმუნება, რომ მასში ჯანსაღი გოგრა ჭამონ.
Ეს აუცილებელია
- - კარაქი - 250 გრამი;
- - ყავისფერი შაქარი - 50 გრამი;
- - შაქრის შაქარი - 60 გრამი;
- - ხორბლის ფქვილი - 250 გრამი;
- - გოგრის რბილობი - 600 გრამი;
- - საყვარელი ქიშმიში - 1 მუჭა;
- - ფორთოხალი ან ლიმონი - 1 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭერით 200 გრამი კარაქი, დარბილეთ ოთახის ტემპერატურაზე და წაუსვით შაქრის პუდრა. დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი. თქვენ არ გჭირდებათ გულმოდგინება, რომ ეს რბილი გახდეს. ცომი ჩადეთ ტომარაში და გააჩერეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
შევსების მიზნით, დაიბანეთ გოგრა, კანი და თესლი, დაჭრილი თხელი ზოლები ან გახეხეთ. ქიშმიში კარგად ჩამოიბანეთ, სურვილის შემთხვევაში ნახევარი საათის განმავლობაში წყალში ჩადეთ. ქვაბში ან ქვაბში გაადნეთ დარჩენილი კარაქი და დაუმატეთ ქიშმიში, შაქარი და გოგრა. გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ, დაახლოებით 15 წუთი. დაჭრილი და დაჭრილი zest სპეციალური ფორთოხლის ან ლიმონისგან. გამოწურეთ წვენი რბილობიდან. გოგრას დაამატეთ ყველაფერი და აურიეთ.
ნაბიჯი 3
აიღეთ მრგვალი საცხობი ჭურჭელი, რომლის დიამეტრი დაახლოებით 23 სანტიმეტრია, მოაყარეთ ფქვილი. გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და გაყავით ორ ნაწილად - უფრო დიდი და პატარა. უმეტესწილად, საჭიროა დაფაროთ ფორმის ქვედა ნაწილი და გააკეთოთ გვერდები ტორტისთვის. განათავსეთ დასრულებული შევსება ცენტრში და ნაზად გაათანაბრეთ იგი მთელ დიამეტრზე, გვერდებზე გადასვლის გარეშე. ცომის პატარა ნაწილი დააქუცმაცეთ ხელებით და მოაყარეთ მათთან შევსება, ნუ დაანარცხებთ.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და 40 წუთის განმავლობაში გააგზავნეთ ღვეზელი. მიირთვით ათქვეფილი ნაღებით ან ნაყინის კოვზით, მაგრამ ყოველთვის თბილი.
