როდესაც დრო საერთოდ არ არის, მაგრამ გინდა რამე გემრიელი და ტკბილი, ამ ვეფხვის რულეტის რეცეპტი დაგეხმარებათ. ეს უნდა იყოს დიასახლისის მზარეულის წიგნში.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხი 4 ცალი;
- - შაქარი 200 გ;
- - ფქვილი 200 გ;
- - გამაფხვიერებელი 1 ჩ / კ;
- - კაკაო 1, 5 ს.კ. კოვზები;
- - კარაქი 20 გ;
- - მურაბა 150 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ გამოყავით თეთრები გულიდან. გახეხეთ გულები გრანულირებული შაქრით, სანამ ის მთლიანად არ დაიშლება. ათქვიფეთ თეთრები ცოტაოდენი შაქრით, სანამ ისინი კარგ ქაფად იქცევიან. შეურიეთ ფქვილი კოვზ გამაფხვიერებელთან. შეურიეთ იოლკის ნარევი ფქვილს. შემდეგ ფრთხილად აურიეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა.
ნაბიჯი 2
ახლა თქვენ უნდა მოამზადოთ საცხობი ფურცელი. ამისათვის წაუსვით საცხობი პერგამენტი და მსუბუქად წაუსვით ზეთი. შემდეგ, ჩადეთ ცომის მცირე რაოდენობა საკონდიტრო შპრიცში ან საკონდიტრო ტომარაში. დაახლოებით 100 გრ იქნება თქვენი ვეფხვის რულონის თეთრი ზოლები. დარჩენილ ცომს დაუმატეთ კაკაო და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
გამოიყენეთ თეთრი ცომი, რომ გამოიყენოთ შემთხვევითი შაბლონი, ზიგზაგი ან რაიმე სახის ბადე პერგამენტზე. დაფარეთ იგი ნაზად შოკოლადის ცომით, თხლად გაათანაბრეთ მთელ საცხობ ფორმაზე.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ ნამცხვარი ცხელ ღუმელში 180 გრადუსზე, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. როგორც კი რულეტის ცარიელი მზად იქნება, გააფართოვეთ იგი ქაღალდთან ერთად რულონში და გადადგით მანამ, სანამ ის მთლიანად გაცივდება.
ნაბიჯი 5
როდესაც რულეტი გაცივდება, გაშალეთ იგი და წაუსვით თქვენი საყვარელი მურაბა. შემდეგ კვლავ ჩამოყარეთ, ამჯერად გაიხსენეთ ქაღალდის ამოღება. დაჭრილი ნაწილებად და მიირთვით ჩაისთან ერთად.
