არგულას, კრევეტებისა და ალუბლის პომიდვრის ორიგინალური სალათი იქნება ნებისმიერი სადღესასწაულო ან რომანტიკული ვახშმის გაფორმება!
Ეს აუცილებელია
- ორი პორციისთვის:
- ვეფხვის კრევეტები 500 გრ
- არგულა
- ალუბლის პომიდორი 12 ცალი
- მარინადისთვის:
- ნახევარი ლიმონის წვენი
- ზეითუნის ზეთი 4 ს.კ. კოვზები
- ნიორი 2 კბილი
- მარილი, შაქარი გემოვნებით
- ხმელი კამა გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და გაწმინდეთ გალღობილი კრევეტები.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ მარინადი ყველა მითითებული ინგრედიენტის შერევით (ნიორი გახეხეთ წვრილ სახეხზე). კრევეტები დაამატეთ მარინადს, კარგად აურიეთ და დატოვეთ თბილი 10-15 წუთი.
ნაბიჯი 3
ამ დროს ვამზადებთ სალათს: გარეცხეთ რუკულა და პომიდორი და გავაშრეთ. განათავსეთ რუკოლა შემთხვევით თეფშებზე (ნაწილებად), ალუბლის პომიდვრის ნახევრები წრეში გაანაწილეთ. წაუსვით მცირე რაოდენობით ყველი წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 4
ჩაყარეთ კრევეტები გაცხელებულ ტაფაში მარინადთან ერთად, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი. Fry 2-3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ მზა კრევეტები სალათის ცენტრში. დაამშვენებს გახეხილი ყველით. ჩვენ სასწრაფოდ ვმსახურობთ. შეგიძლიათ პომიდორი მოაყაროთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი.
