სურნელოვანი, თბილი, მაცდური ტომრები, დამზადებულია უგემრიელესი ყველის ცომისგან, ბეკონისა და ყველის სასიამოვნო შევსებით - შესანიშნავი საუზმე შაბათ-კვირისთვის, როდესაც თავისუფალი დრო გაქვთ საკონდიტრო ნაწარმის გასაკეთებლად. ბაგეები შიგნიდან ნაზია, გარედან ხრაშუნა.
Ეს აუცილებელია
- - 180 გრ ფქვილი;
- - 150 გრ ნაღები ყველი;
- - 100 გრ მარგარინი, მაგარი ყველი;
- - 1 კვერცხის გული;
- - 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- - მარილი, წითელი წიწაკა, მოხარშული შებოლილი ბეკონი, ქუნჯუთის თესლი, ფეტა ყველი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ მარგარინი ხაჭოს ყველით. ამ მასას ათქვიფეთ ერთი კვერცხის გული. დაუმატეთ უხეში გახეხილი მაგარი ყველი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, დაამატეთ გამაფხვიერებელით გაცრილი ფქვილი. იმ შემთხვევაში, თუ არ იცოდით, გამაფხვიერებელი არის ლიმონმჟავას და სოდის ნარევი, მიღებული თანაბარი პროპორციებით. ფქვილს შეიძლება ნაკლები ან მეტი დასჭირდეს.
ნაბიჯი 2
მოზილეთ ელასტიური ცომი, არც ისე მკაცრი. ჩამოაყალიბეთ ბურთი, გადააფარეთ საკვები ფილმი და შედეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გაცივებული ცომი ამოიღეთ მაცივრიდან, გააბრტყელეთ დაახლოებით 5-7 მმ სისქის წრეში. უმჯობესია ცომი გავაბრტყელოთ, გადავფაროთ ფილმი, რადგან ის ძალიან ნაზია. ცომი დავჭრათ სამკუთხედებად.
ნაბიჯი 4
მოათავსეთ წვრილად დაჭრილი ბეკონის პატარა ნაჭერი და ფეტა ყველის ნაჭერი სამკუთხედის ფართო ბოლოს. გაიმეორეთ ეს პროცედურა ყველა საცდელი სამკუთხედისთვის. გააბრტყელეთ ისინი მილში, გახეხეთ თითოეული ბეღი იოლით, შერეული რძითა და მარილის მარილით. ზემოდან მოაყარეთ სეზამის თესლი, წაუსვით საცხობ ფირფიტაზე.
ნაბიჯი 5
გამოაცხვეთ ბეკონისა და ყველის ნამცხვრები 180 გრადუსზე 15-20 წუთის განმავლობაში. ბაგეები უნდა იყოს ოქროსფერი ყავისფერი. შემდეგ გააჩერეთ ტაფაზე 5-10 წუთი. ამის შემდეგ, დაუყოვნებლივ გამოაგზავნეთ ცომეული მაგიდაზე, ხოლო ისინი თბილი და წარმოუდგენლად სურნელოვანია.
