თუ გსურთ თქვენი სტუმრების გაოცება, მაშინ თამამად მოამზადეთ! სალათი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი გამოდის. ამ სალათის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები ყოველთვის ხელმისაწვდომია ნებისმიერი დიასახლისისგან.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხი;
- - 1 ბულგარული წიწაკა;
- - 300 გრ ლორი (ან ძეხვი);
- - 200 გრ ყველი (უმჯობესია მაგარი ყველის მიღება);
- - მწვანილი (კამა, ხახვი ან ოხრახუში);
- - 1 კიტრი;
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სანამ კვერცხებს ადუღებთ, გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. წყალი, სადაც მოხდება კვერცხის მოხარშვა, უნდა დამარილდეს. მოხარშეთ კვერცხი 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ისინი და ჩაყარეთ ცივ წყალში 2 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
დაიწყეთ საკვების დაჭრა. გარეცხეთ ყველა ინგრედიენტი (ბულგარული წიწაკა, კიტრი, მწვანილი) გამდინარე წყლის ქვეშ, საფუძვლიანად და ფრთხილად.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი ბულგარული წიწაკა შუაზე, ამოიღეთ ყველა შინაარსი (თესლი). შემდეგ დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 4
ლორი, კიტრი და კვერცხი დაჭერით პატარა კუბებად. დაჭრილი მწვანეთა. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 5
შეურიეთ დაჭრილი ინგრედიენტები, დაამატეთ მაიონეზი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. სალათი მზად არის.
