სპაგეტი სასიამოვნო, გამაგრილებელი პიტნის არომატით და მსუბუქი ნივრის სუნელით. ეს კარგად შეეფერება სხვადასხვა სახის ხორცსა და ფრინველს.
Ეს აუცილებელია
- ემსახურება 4:
- სპაგეტი 300 გრ
- ახალი პიტნა 3 გ (5 ფოთოლი)
- კამა 5 გ
- ნიორი 5 გრ
- მზესუმზირის ზეთი 30 მლ
- ზეითუნის ზეთი 10 მლ
- მარილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ვიღებთ ღრმა და განიერ ქვაბს. შეავსეთ ნახევარზე ცოტა მეტი წყალი და გააჩერეთ ცეცხლი. საჭიროა წყლის დამარილება და შერევა, დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი. ჩვენ დავაფარებთ სახურავს და დაველოდებით დუღილს.
ნაბიჯი 2
სანამ ტაფაში წყალი დუღს, მოამზადეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. ჩვენ ნიორს ვასუფთავებთ და ვჭრით პატარა ნატეხებად. შემდეგ, პიტნა და კამა ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ და წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 3
როდესაც წყალი დუღდება, დაუმატეთ სპაგეტი და მონიშნეთ 7 წუთის განმავლობაში. დაახლოებით ერთი და ნახევარი წუთის შემდეგ, თქვენ უნდა ნაზად აურიოთ ისე, რომ სპაგეტი არ იყოს ერთმანეთთან და არ გადაიქცეს ერთ გროვად. მოამზადეთ საწური და შვიდი წუთის შემდეგ დაასხით სპაგეტი საწურში.
ნაბიჯი 4
ველოდებით წყლის გამოშვებას. შემდეგ გადავაბრუნოთ ტაფაზე, დავასხათ ზეითუნის ზეთი და მოვაყაროთ ნიორი და ჩვენს მიერ უკვე მომზადებული მწვანილი, ავურიოთ. სუფრასთან შეიძლება მიტანა. პიტნის სპაგეტი არა მხოლოდ გულუხვი, არამედ ორიგინალური კერძიცაა.
