შევეცადოთ არა მარტო ხორცი ან ბოსტნეული, არამედ მსუბუქი საზაფხულო დესერტიც გავწუროთ გრილზე! ტკბილი ატამი, თაფლი, კოჭას პიკანტურობა და თავზე ყველისა და ნაღების ღრუბელი - თქვენი საკვირაო ზაფხულის ღირსეული დასასრული!
Ეს აუცილებელია
- 2 პორციისთვის:
- - 50 გრ ათქვეფილი ნაღები;
- - 0,25 ჩ.კ. დაფქვილი კოჭა;
- - 0,75 სტადიის + ცოტა მეტი თხევადი თაფლის გასაფორმებლად;
- - მწიკვი კაკალი + ცოტა მეტი დეკორაციისთვის;
- - 250 გრ ატამი;
- - 50 გრ Neufchatel ყველი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეუთავსეთ თხევადი თაფლი და ნეუფჩატელის ყველი კვების პროცესორის თასში. კარგად ათქვიფეთ, სანამ ერთგვაროვანი კრემისებური კონსისტენცია არ წარმოიქმნება. დაამატეთ სანელებლები და სცემეთ დაახლოებით ერთი წუთით მეტი ისე, რომ ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ ერთმანეთში.
ნაბიჯი 2
ცალკე ათქვიფეთ კრემი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა ათქვეფილი). ნაზად გამოიყენეთ სპატული, რომ აურიოთ დანარჩენი ინგრედიენტები. განათავსეთ ნარევი მაცივარში და გადადით ხილის მომზადებაზე.
ნაბიჯი 3
გადააფარეთ გრილი კილიტა. ჩვენ მას გავათბობთ და თავზე ავაყარეთ ატამი, წინასწარ ორ ნაწილად დაჭრილი (ორმო, რა თქმა უნდა, უნდა მოიხსნას). მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთი, სანამ ნაყოფი არ დარბილდება.
ნაბიჯი 4
მზა ატამი გადაიტანეთ სუფრის თეფშებზე და თითოეული ნახევარი კრემით აავსეთ. ოდნავ მოაყარეთ თაფლი და სურვილისამებრ დაამატეთ ცოტაოდენი მუსკატის კაკალი. დესერტი მზად არის, შეგიძლიათ მიირთვათ!
