Ნაბიჯი 1
ჩვენ განზავებულია საფუარი ნახევარ რძეში, დაამატეთ თითო 1 სუფრის კოვზი. ფქვილი და შაქარი. ჩვენ 15 წუთის განმავლობაში ვტოვებთ. თბილ ადგილას, დაფარავს თასს ხელსახოცით. დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, მწიკვი მარილი, 25 გრ შაქარი, 1 კვერცხი, დარჩენილი რძე და 75 გრ დარბილებული კარაქი. მოზილეთ ცომი და გააჩერეთ თბილ ადგილას.
ნაბიჯი 2
შევსების მომზადება. შერწყმა
Ეს აუცილებელია
- - მშრალი საფუარის ტომარა
- - 600 გრ ფქვილი
- - 300 მლ თბილი რძე
- - 350 გრ შაქარი
- - 250 გრ კარაქი
- - 7 კვერცხი
- - მარილი გემოვნებით
- - 2 ქილა ალუბლის კონსერვი
- - ნახევარი ლიმონის წვენი
- - ლიმონის ცედრა
- - 500 გრ არაჟანი
- - 250 გრ ხაჭო
- - ვანილინის ტომარა
- - 5 სტადიის. ლ. დაჭრილი ნუში
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ განზავებულია საფუარი ნახევარ რძეში, დაამატეთ თითო 1 სუფრის კოვზი. ფქვილი და შაქარი. ჩვენ 15 წუთის განმავლობაში ვტოვებთ. თბილ ადგილას, დაფარავს თასს ხელსახოცით. დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, მწიკვი მარილი, 25 გრ შაქარი, 1 კვერცხი, დარჩენილი რძე და 75 გრ დარბილებული კარაქი. მოზილეთ ცომი და გააჩერეთ თბილ ადგილას.
ნაბიჯი 2
შევსების მომზადება. ალუბლის წვენი გადაწურეთ. ათქვიფეთ 2 კვერცხი და 125 გრ შაქარი, სანამ ფაფუკი გახდება. დაუმატეთ არაჟანი, ხაჭო, წვენი და ლიმონის ცედრა.
ნაბიჯი 3
ჩამოსხმისთვის, გახეხეთ დარჩენილი კარაქი შაქრით და ვანილის თეთრიდან თეთრით. აურიეთ 1 კვერცხი. 3 ს.კ. ფქვილი, დაამატეთ დარჩენილი კვერცხები.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. მოზილეთ ცომი მაგიდაზე ფქვილით და გააბრტყელეთ საცხობი ფენის ზომით. ჩვენ გადავიტანთ ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში, ჩვენ ვაკეთებთ ბამპერებს კიდეებზე. წაუსვით არაჟანი, კენკრა და შეავსეთ ცომის თავზე. ნუშს მოაყარეთ და აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში.
