ეს ტორტი საინტერესოა პროდუქციის არაჩვეულებრივი კომბინაციით. შოკოლადის ცომში ალუბალი და წიწაკა შეგიძიათ გაათბოთ ცივ საღამოებზე და გახდეთ შესანიშნავი კერძი როგორც ყოველდღიური, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. ამ ღვეზელს წიწაკის დამატება მისი ცხარე შედეგია.
Ეს აუცილებელია
- - 60 გრ ფქვილი;
- - 2 ქათმის კვერცხი;
- - 60 გრ კარაქი;
- - 100 გრ შავი შოკოლადი;
- - 50 გრ შაქარი;
- - 1/5 ტომარა ვანილის შაქარი;
- - 2 ჩ.კ. კაკაო;
- -1/2 ხელოვნება. გაყინული ალუბალი;
- - 5 ბარდა ვარდისფერი წიწაკა;
- - ჩილი წიწაკისგან 0,5 სმ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომის მოსამზადებლად შოკოლადი უნდა გაყოთ პატარა ნაჭრებად და გალღოთ წყლის აბაზანაში. შემდეგ გამდნარ შოკოლადს დაამატეთ კარაქი და აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანი იქნება.
ნაბიჯი 2
სანამ შოკოლადის მასას ამზადებდნენ, ალუბალი უკვე გალღეს და ახლა თქვენ უნდა გადაწუროთ ზედმეტი წვენი.
ნაბიჯი 3
თუ ჩილის წიწაკა გამოიყენება საჭმლის მოსამზადებლად, მაშინ ის წვრილად დაჭრილი უნდა იყოს. თუ არ არის ახალი წიწაკა, შეგიძლიათ შეცვალოთ ფხვნილით. გახეხეთ ვარდისფერი წიწაკა და დაამატეთ ყველაფერი შაქარს, აურიეთ.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ კვერცხი ვანილის შაქარს, შემდეგ დაამატეთ შაქრისა და წიწაკის ნარევი. სცემეთ მიღებული მასა მანამ, სანამ არ მიიღება მოცულობითი ფუმფულა მასა.
ნაბიჯი 5
ათქვეფილი კვერცხი კარგად აურიეთ ფქვილს და შოკოლადს. საცხობი ფურცელი ან საცხობი ფორმა წაუსვით კარაქს და ცოტა კაკაოს.
ნაბიჯი 6
ფორმაში ჩაასხით გამზადებული ცომი და ზემოდან მოაყარეთ ალუბალი. ტორტი ჩადეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 35-45 წუთი.
