ხაჭოსგან მრავალი კერძის მომზადებაა შესაძლებელი. შოკოლადის დესერტი "პოლკა წერტილებით" ძალიან ლამაზი, უჩვეულო და გემრიელი გამოდის.
Ეს აუცილებელია
- - ხაჭო - 300 გ;
- - შაქარი - 200 გ;
- - არაჟანი - 400 მლ;
- - კაკაოს ფხვნილი - 4 ს.კ. ლ
- - შოკოლადის ჩიპი - 20 გ;
- - ჟელატინი - 20 გ;
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კვების პროცესორში სცემეს ხაჭო, შაქარი, არაჟანი.
ნაბიჯი 2
ჟელატინი დაასველეთ 100 მლ წყალში (შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად).
ჟელატინი გაათბეთ სანამ მთლიანად არ დაიშალა, ოდნავ გაცივდება, დაამატეთ ხაჭოს ნარევს, კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ხაჭოს ნარევის ნაწილი (100 მლ) ჩადეთ საცხობის შპრიცში.
დარჩენილ ნარევს დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი და აურიეთ.
ნაბიჯი 4
ღრმა თეფშის ფსკერზე მოათავსეთ საკვები ფილმი და ჩაასხით მას შოკოლადის ხაჭოს ნარევი.
შემდეგ, ფრთხილად ჩაყარეთ თეთრი შოკოლადის ხაჭოს ნარევი შპრიცით.
დაასხით დანარჩენი თეთრი ნარევი დესერტის თავზე, შედგით მაცივარში 3-4 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
მზა დესერტი გადააბრუნეთ კერძზე, მოაცილეთ კილიტა.
დაამშვენებს შოკოლადის ჩიფსებით.
