სტუმრების გაოცება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზიც, შეგიძლიათ გამოაცხოთ ბარდის რეიტინგი. მისი გარეგნობა იმდენად უჩვეულოა, რომ გაუჭირდება პირველი ნაჭრის მოჭრა გემოთი ტკბობისთვის.
Ეს აუცილებელია
- საფუძვლებისთვის:
- - 250 გრ. კარაქის ორცხობილა გაანადგურა crumbs;
- - 2 კოვზი კაკაო;
- - 2 სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 50 გრ. კარაქი.
- შევსების მიზნით:
- - 450 გრ. ხაჭო;
- - 100 გრ. საჰარა;
- - 1.5 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი;
- - 240 მლ არაჟანი;
- - 2 დიდი კვერცხი.
- შოკოლადის ბარდა:
- - 60 გრ. მწარე შოკოლადი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 150C- ზე. 20 სმ დიამეტრით გამოსაყოფად ფორმას წაუსვით ზეთი და გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი.
ნაბიჯი 2
პატარა თასში აურიეთ დაჭყლეტილი ფუნთუშები, კაკაო და შაქარი. შეავსეთ ისინი გამდნარი კარაქით.
ნაბიჯი 3
საფუძვლიანად ავურიოთ გლუვზე, ჩავდოთ ყალიბში და მოვალაგოთ.
ნაბიჯი 4
ხაჭოს სცემეთ ნაღების მიღებამდე, თანდათანობით დაამატეთ შაქარი და განაგრძეთ ცემა.
ნაბიჯი 5
კვერცხებს სათითაოდ ვატარებთ კრემში. დაბოლოს, დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი და არაჟანი და კვლავ ათქვიფეთ კრემი. 120 მლ მზა კრემი გადაიტანეთ სხვა კერძში!
ნაბიჯი 6
გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში და შეურიეთ 120 მლ ნაღები.
ნაბიჯი 7
ჩაასხით კრემი ფორმაში და თანაბრად გადაანაწილეთ. დაამშვენებს ტორტს შოკოლადის ბარდა, შპრიცის ან ჩანთის გამოყენებით.
ნაბიჯი 8
ჩვენ ვაცხობთ ნამცხვარს ერთი საათის განმავლობაში, გამოვრთავთ ღუმელს, შემდეგ ოდნავ გავაღებთ კარს და დავტოვებთ ნამცხვარს კიდევ 1 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 9
გაცივებული ნამცხვარი გავაციოთ მაცივარში 12 საათის განმავლობაში.
