ბრი არის ყველისა და მეფეთა ყველი. დახვეწილი და პიკანტური გემოვნების წყალობით, ის უკვე დიდი ხანია გახდა რეგულარული გურმანთა სუფრაზე. ეს ყველი კარგია არა მხოლოდ როგორც საჭმლის საჭმელი, არამედ სხვადასხვა სალათებშიც.
Ეს აუცილებელია
- - ყველი ბრი, 100 გრ;
- - ფიჭვის კაკალი, 50 გრ;
- - გრეიფრუტი, 1 ცალი;
- - ავოკადო, 1 ცალი;
- - რუკოლა;
- - რეჰანი;
- - ზეითუნის ზეთი;
- - მშრალი შამპანური;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შემწვარი ფიჭვის კაკალი მშრალ ტაფაში, მანამდე გააცალეთ კანი.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ გრეიფრუტები ფილმებისა და პილინგისგან, დაყავით დიდ ნაჭრებად. კანი და ავოკადო დაჭერით პატარა ნაჭრებად. შეუთავსეთ ინგრედიენტები ერთ თასში და მსუბუქად დაასხით შამპანურს. დატოვეთ ამ ფორმით 10-15 წუთი.
ნაბიჯი 3
ავოკადოს და გრეიფრუტის ამ ნარევს დაამატეთ რუკოლა, რეჰანის რამდენიმე ფოთოლი, მსუბუქად მარილი, წაუსვით ზეითუნის ზეთი და აურიეთ.
ნაბიჯი 4
დაჭერით ბრის ყველი თხელ ნაჭრებად და მოათავსეთ სალათის თავზე. დაამშვენებს კერძი ფიჭვის კაკალით. Გემრიელად მიირთვით!
