თაფლი ძალიან სასარგებლო პროდუქტია. ამიტომ, გვინდა თქვენს ყურადღებას წარმოვადგინოთ ძალიან გემრიელი და ტკბილი თაფლის ტკბილეულის რეცეპტი.
Ეს აუცილებელია
- - 1/8 ჩ.კ. კბილის ქვა
- - 100 გრ შავი შოკოლადი
- - 5 ს.კ. წყალი
- - 4 ჭიქა შაქარი
- - corn მსუბუქი სიმინდის სიროფი
- - 5 ჩ.კ. საცხობი სოდა
- - ½ ჩ.კ. ზღვის მარილი
- - 1 ჩ.კ. ვაშლის ძმარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამ შოკოლადების დამზადებას გარკვეული უნარი დაგჭირდებათ, მაგრამ თუ ყველა წესს დაიცავთ, ყველაფერი გამოვა.
ნაბიჯი 2
პირველი თქვენ უნდა დაფაროს საცხობი ფურცელი კილიტა და grease იგი.
ნაბიჯი 3
ნიჟარა ცივი წყლით 5-6 სანტიმეტრით აავსეთ და გვერდით დადეთ სოდა და ათქვიფეთ. დრო მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, ამიტომ ყველაფერი უნდა იყოს ხელთ.
ნაბიჯი 4
პატარა ქვაბში, რომელსაც აქვს მძიმე ფსკერი, აურიეთ შაქარი, წყალი, სიმინდის სიროფი, ძმარი და თათარი.
ნაბიჯი 5
მიამაგრეთ თერმომეტრი ქვაბში და გაათბეთ ზომიერ ცეცხლზე. არ არის საჭირო ტაფის შინაარსის გაღვივება.
ნაბიჯი 6
მდუღარე ნარევი უნდა მივიყვანოთ 150 გრადუს ტემპერატურაზე. როდესაც თერმომეტრი მიაღწევს სასურველ ტემპერატურას, ქვაბი უნდა ამოიღოთ ცეცხლიდან და ფრთხილად მოათავსოთ ნიჟარაში ცივი წყლით. დაუყოვნებლივ დაამატეთ იქ სოდა და ათქვიფეთ ათქვეფით. ნარევი იქნება ქაფი და sizzle. ეს კარგია, თქვენ უნდა გააგრძელოთ ცემა კიდევ უფრო.
ნაბიჯი 7
მიუხედავად იმისა, რომ ნარევი არ გაცივდა, იგი უნდა გადავიდეს საცხობ ფორმაში. ტკბილეული სწრაფად გამკვრივდება, მაგრამ თქვენ მოგიწევთ კიდევ 15-20 წუთის დალოდება, სანამ ყველა რეაქცია და პროცესი დასრულდება. დასრულებული ტკბილეული უნდა დაიყოს ნაჭრებად.
ნაბიჯი 8
შოკოლადი უნდა გაადნოთ წყლის აბაზანაში, დაასხით კანფეტებზე და მოაყაროთ ზღვის მარილი, რომ არომატული გემო არ გამოირჩეოდეს. ტკბილეული მაცივარში გააგზავნეთ, რომ შოკოლადი გამაგრდეს.
