"ყურძნის" ტორტი ძალიან გემრიელი, დელიკატური და მსუბუქი გამოდის. კრემი შეიცავს კრეკერს, რაც ძალიან უჩვეულოა. შეგიძლიათ მიირთვათ დესერტად და დაბადების დღის ტორტად.
Ეს აუცილებელია
- - 700 გრ არაჟანი
- - 300 გრ კრეკერი
- - 100 გრ ქიშმიში
- - 200 გრ თეთრი შოკოლადი
- - 25 გრ ჟელატინი
- - 2 ტომარა მწვანე ჟელე
- - 200 გრ ყურძენი
- - 250 გრ გრანულირებული შაქარი
- - 1 ტომარა ვანილის შაქარი
- - 450 მლ წყალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, ჟელატინი დაასველეთ ცხელ წყალში. შემდეგ დატოვეთ გასაგრილებლად. გახსენით ჟელე 300 მლ ცხელ წყალში. დატოვე გაგრილებაც.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ კრემი. გატეხეთ კრეკერი შუაზე. შოკოლადი გახეხეთ.
ნაბიჯი 3
ქვაბში ჩაასხით არაჟანი, დაუმატეთ გრანულირებული შაქარი, ვანილის შაქარი და ათქვიფეთ ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ. შემდეგ დაამატეთ ჟელატინი და კვლავ სცემეთ. დაამატეთ ორთქლზე მოყვანილი ქიშმიში, კრეკერი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
აიღეთ საცხობი ფორმა, დაუმატეთ 1/3 კრემი, შემდეგ მოაყარეთ შოკოლადის ჩიპები. განათავსეთ კრემის 2/3 შოკოლადის თავზე და მოაყარეთ შოკოლადის ჩიპები. გაიმეორეთ ეს კიდევ ერთხელ. ამოიღეთ ფორმა გრილ ადგილას დაახლოებით 40-50 წუთის განმავლობაში, სანამ გამკვრივდება.
ნაბიჯი 5
აიღეთ ყურძენი, კარგად ჩამოიბანეთ და გაჭერით შუაზე. ამოიღეთ ნამცხვარი, ფრთხილად წამოაყენეთ ყურძენი და შეავსეთ მწვანე ჟელე. მოათავსეთ ცივ ადგილას, სანამ ნამცხვარი არ გამყარდება, დაახლოებით 8-10 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
გამოიყენეთ სპატული, რომ ნამცხვარი ფორმიდან ამოიღოთ. გადაიტანეთ ლანგარზე და მიირთვით.
