პიტნა სამკურნალო მცენარეა. მრავალი სამკურნალო თვისებით, იგი გამოიყენება როგორც დამამშვიდებელი საშუალება, ამსუბუქებს კუჭის ტკივილს, ეხმარება გაციებას, ხსნის დეპრესიას და გამოიყენება უძილობის დროს. პიტნის ნამცხვარი გემრიელი, გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელია. ახლა პიტნის შეძენა შესაძლებელია წლის ნებისმიერ დროს.
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრ კარაქი
- - 80 გრ შაქარი
- - 25 პიტნის ფოთოლი
- - 2 ქათმის კვერცხი
- - 1 ჩ.კ. ფქვილი
- - 6 ცალი. ტკბილეული "რაფაელო"
- - 100 გრ ფქვილი
- - მცენარეული ზეთი (საპოხი ფორმებისათვის).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პიტნა (ფოთლები) უნდა გაირეცხოს და გაშრეს. ფოთლები და შაქარი გახეხეთ ბლენდერში, მიიღებთ ეგრეთ წოდებულ პიტნის შაქარს. ეს უნდა იყოს შერეული მდნარი კარაქი, დაამატეთ კვერცხი.
ნაბიჯი 2
გაცრილი ფქვილი, შეზავებული გამაფხვიერებელთან ერთად, უნდა დაემატოს კვერცხის კარაქის მასას და მოზილოთ ცომი. საცხობი ჭურჭელი წაუსვით მცენარეულ ზეთს და თითოეულში ჩადეთ სუფრის კოვზი ცომი, შემდეგ ჩადეთ კანფეტი, გაწურეთ ოდნავ და შეავსეთ ფორმები დანარჩენი ცომით.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი დაახლოებით 170 გრადუსზე და აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში, მაფინების გამოცხობის შემდეგ, დატოვეთ ღუმელში სანამ გაცივდება. მიღებული მაფინები ამოიღეთ ლანგარზე და დაამშვენეთ, როგორც გსურთ. შედეგი არის ნაზი, სასიამოვნო, მტვრევადი კექსი, რომელიც საოცრად აერთიანებს ქოქოსის კანფეტებისა და ჯანსაღი პიტნის გემოს.
