რაც გოგრასაგან მზადდება - სუპები, ღვეზელები და კასეროლები. მხოლოდ ოცი წუთის განმავლობაში გააკეთეთ გოგრის დარიჩინის ბლინები შესანიშნავი საუზმეზე.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - გოგრა - 400 გ;
- - ხორბლის ფქვილი - 170 გ;
- - ორი კვერცხი;
- - რძე - 100 მლ;
- - შაქარი - 50 გ;
- - გამაფხვიერებელი - 1/2 ჩ.კ;
- - დაფქული დარიჩინი, მარილი, პილპილი, შაქრის პუდრა, ვანილინი - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ რძე, კვერცხი, შაქარი, ვანილინი, დარიჩინი, წიწაკა, მარილი და გამაფხვიერებელი, სანამ ერთგვაროვანია.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ გოგრა წვრილ სახეხზე, დაუმატეთ ცომს, დაჭერით მიღებული მასა, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 3
შეწვით ბლინები ოქროსფერ ყავისფერამდე.
ნაბიჯი 4
შაქრის პუდრა მოაყარეთ მომზადებულ გოგრის ბლინებს. მიირთვით მათ ათქვეფილი ნაღები, არაჟანი, შედედებული რძე ან თაფლი, სურვილისამებრ.
