ამერიკული ბლინები ჰგავს ჩვენს ბლინებს, მხოლოდ ისინი მკვებავი, მსუბუქია, რბილი და ბევრად უფრო ფაფუკი. ბლინის ცომი, როგორც წესი, შეიცავს მხოლოდ მთავარ ინგრედიენტებს, არ არის საჭირო დანამატები. მაგრამ ამ რეცეპტში შეგიძლიათ დაამატოთ დარიჩინი ცომს გემოვნების გასაუმჯობესებლად.
Ეს აუცილებელია
- - 240 გრ ფქვილი;
- - 220 მლ რძე;
- - 4 კვერცხი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი სოდა;
- - მარილის მარილი;
- - კარაქი;
- - დარიჩინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაყავით yolks თეთრისგან, გაანადგურეთ yolks დარიჩინი და შაქარი. განათავსეთ თეთრი მაცივარში. ჩაასხით რძე გულებში, გახეხეთ რძე, ზოგჯერ ურიეთ. ჩააქრეთ სოდა ძმრით, დაამატეთ ნარევი.
ნაბიჯი 2
მოაყარეთ თეთრები, აურიეთ მიქსერით, რომ მიიღოთ მკვრივი ქაფი სტაბილური მწვერვალებით. სცემეს დიდი სიჩქარით.
ნაბიჯი 3
ნაწილებად დაამატეთ ცილის მასა ცომს, აურიეთ ქვემოდან ზემოთ.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ frying პან საშუალო ცეცხლი, ფუნჯი კარაქით - თქვენ აღარ გჭირდებათ grease.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ცომი ტაფაზე კოვზით, შეწვით ბლინები 2 წუთის განმავლობაში - ზედაპირი უნდა გამკაცრდეს, შემდეგ გადააბრუნეთ, შეწვით სანამ არ გახდება ტენდერი. ამ გზით, გამოიყენეთ ყველა მომზადებული ცომი.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ მზა ამერიკული ბლინები დასტის ფირფიტაზე, წაუსვით კარაქი.
