დარიჩინის არომატს, როგორც წესი, ვერ გაუძლებს ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმის რომელიმე მოყვარულს. რაც უფრო მეტია დესერტში, მით უფრო ნაკლებია წონის მომატება, რადგან ეს სუნელი ეფექტურად ებრძვის დეპოზიტებს, აჩქარებს მეტაბოლიზმს.
Ეს აუცილებელია
- - 385 გრ. ფქვილი;
- - 50 გრ. საჰარა;
- - მშრალი საფუარის ტომარა;
- - ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი;
- - 2 კვერცხი;
- - 60 გრ. კარაქი;
- - 80 მლ რძე;
- - 60 მლ წყალი;
- - კოვზი ვანილის ესენცია.
- შევსების მიზნით:
- - 200 გრ. საჰარა;
- - 2 ჩაის კოვზი დარიჩინი;
- - ნახევარი ჩაის კოვზი დაფქული ჯავზი (სურვილისამებრ);
- - 60 გრ. კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თასში აურიეთ 280 გრ. ფქვილი, შაქარი, საფუარი და მარილი. განზე დავდეთ.
ნაბიჯი 2
სცემეს კვერცხები სხვა თასში.
ნაბიჯი 3
გაადნეთ კარაქი რძით, დაამატეთ წყალი და ვანილის ესენცია.
ნაბიჯი 4
შეუთავსეთ თხევადი ინგრედიენტები მშრალ ინგრედიენტებს, მოზილეთ ცომი და დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი (105 გრ.).
ნაბიჯი 5
მოზილეთ ცომი, ამოიღეთ იგი ერთი საათის განმავლობაში თბილ ადგილას, გადააფარეთ ფილმი ან პირსახოცი.
ნაბიჯი 6
ცომი გააბრტყელეთ ზომით დაახლოებით 30 და 50 სმ. შეზეთეთ გამდნარი კარაქით და მოაყარეთ შაქრისა და დარიჩინის ნარევი, რომელსაც სურვილისამებრ დაუმატეთ ჯავზი.
ნაბიჯი 7
ცომი დავჭრათ 6 თანაბარ ზოლად.
ნაბიჯი 8
ჩვენ მათ ერთმანეთზე ვდებთ და 6 ნაწილად ვჭრით.
ნაბიჯი 9
განათავსეთ მზა ცომის კუბურები ფორმაში.
ნაბიჯი 10
ნამცხვარს ვაცხობთ 30 წუთის განმავლობაში 175C ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 11
დესერტის მიღება შეგიძლიათ გაგრილებიდან 20-30 წუთის შემდეგ.
