ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრა არ არის სრულყოფილი სალათის გარეშე. ისინი შეიძლება მოხარშული იყოს გემოვნებით, ან თემის მიხედვით. "სააღდგომო ბუდეების" სალათი შიგნიდან ნაზია, გარედან ხრაშუნა გარსით, შეუძლია სუფრის გაფორმება სააღდგომო დღესასწაულზე.
Ეს აუცილებელია
- კარტოფილი - 500 გ,
- ქათმის ფილე - 150 გ,
- ბულგარული წიწაკა - 150 გ,
- ხახვი - 100 გრ,
- მაიონეზი ან არაჟანი,
- მწყერის კვერცხი - 10-12 ცალი.,
- მცენარეული ზეთი frying,
- დაფქული შავი პილპილი
- მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოთვლილი პროდუქტებიდან შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათის 3-4 ულუფა. ბულიონის ადუღების შემდეგ ქათმის ფილე ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააგრილეთ და წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 2
კანი და დაჭრილი ხახვი. ხახვის ჭარბი სიმწარისგან გათავისუფლების მიზნით, 3-5 წუთის განმავლობაში დაასხით მდუღარე წყალი. საუკეთესო გემოვნებისთვის, მდუღარე წყალში შეგიძლიათ დაამატოთ ორი წვეთი ძმრის ესენცია, ცოტაოდენი შაქარი და ცოტაოდენი მარილი.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ წიწაკა, გაათავისუფლეთ იგი თესლისა და ტიხრებისგან. დავჭრათ კუბიკებად. გარეცხეთ და გააშრეთ მწვანილი, შემდეგ დაჭერით წვრილად.
ნაბიჯი 4
შეუთავსეთ მომზადებულ საკვებს საერთო თასში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, აურიეთ მაიონეზი.
ნაბიჯი 5
კანი კარტოფილი, დაჭრილი ზოლები. გამოიყენეთ კარტოფილის მოსამზადებლად. ფრაის კარტოფილი ნაწილებად დიდი რაოდენობით გახურებულ ზეთში. ამოიღეთ ზედმეტი ცხიმი მზა კარტოფილიდან ხელსახოცით.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ სალათი თეფშებზე, ზემოდან მოაყარეთ კარტოფილის ზოლები. განათავსეთ გაწმენდილი მწყერის კვერცხები სალათის თითოეულ ცენტრში.
