სხვა სახის დესერტი საზაფხულო ბუფეტის სუფრისთვის. მტვრიანი ცომისა და წვნიანი მოცვის კომბინაცია ძალიან გამამხნევებელია.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრ ფქვილი;
- - 80 გრ შაქრის შაქარი;
- - 0,5 ჩ.კ. მარილი;
- - 140 გ ცივი კარაქი, დაჭრილი კუბებად;
- - 2 გული;
- - 25 მლ ყინულის წყალი;
- - ერთი ლიმნის ცედრა;
- - 400 გრ ახალი მოცვი;
- - 250 გრ ფილადელფიის ყველი;
- - 250 გრ მათეთრებელი კრემი;
- - ნაყინის შაქარი კრემის გემოვნებისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პულსზე პროცესორის გამოყენებით აურიეთ ფქვილი, მარილი და შაქრის პუდრა. დაამატეთ დაჭრილი ცივი კარაქი, გაანადგურეთ პროცესორის თასის შინაარსი.
ნაბიჯი 2
სცემეს yolks მსუბუქად ყინულის წყალი. ჩაასხით ბლენდერის თასში და დააბლენდერეთ, სანამ გლუვი გახდება. მიღებული ცომი გადაიტანეთ პლასტმასის შესაფუთში და შედგით მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. თითების გამოყენებით წაუსვით ცომი სილიკონის ფორმებს, ზემოდან დადეთ პერგამენტის ქაღალდი ან კილიტა და მასზე ლობიო, რომ მხარი დაუჭიროთ მომავალი ტარტლების გვერდებს. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ მთლიანად და ამოიღეთ ფორმებში.
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ ნაღები შაქრის შემცველ შაქართან ერთად. აურიეთ სპატული ნაღების ყველით და ლიმონის ცედრით (შეგიძლიათ დატოვოთ ცოტა ცედრა გარნირისთვის). შეავსეთ ტარტლეტები შევსებით, ზემოდან მოაყარეთ მოცვი და მოაყარეთ დარჩენილი ცედრა.
