ეს არის არსებითად ნუშის ორცხობილა ჟოლოთი, ისინი ხრაშუნაა, მაგრამ შიგნით რბილი, ძალიან გემრიელია. ამ პირამიდების დამატება შესაძლებელია ათქვეფილი კრემით, რომ კიდევ უფრო გემრიელი და ნაზი გახდეს.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ნუში;
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - 1 ჭიქა ჟოლო;
- - 1/2 ჭიქა ფქვილი (მინის მოცულობა 250 მლ);
- - 2 კვერცხის ცილა;
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზი კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღუმელი წინასწარ დააყენეთ 200 გრადუსამდე, თორემ ნუშის პირამიდების მზა ცომით უნდა დაელოდოთ.
ნაბიჯი 2
ნუში გახეხეთ ფქვილში, გახეხეთ გრანულირებულ შაქართან ერთად. შეურიეთ უბრალო ფქვილს, კარაქს და 2 სუფრის კოვზ ცივ წყალს. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა ოდნავ, გაუგზავნეთ იგივე მასას, მოზილეთ ცომი. საკმაოდ რბილი თანმიმდევრულობა უნდა გქონდეთ.
ნაბიჯი 3
საცხობი ფურცელი ზეთით წაუსვით. კოვზის გამოყენებით, განათავსეთ მზა ცომი საცხობ ფურცელზე არც თუ ისე დიდი ზომის შუადღის სახით. განათავსეთ ღუმელში, გამოაცხვეთ მითითებულ ტემპერატურაზე 12-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააგრილეთ მზა მინი-ნამცხვრები.
ნაბიჯი 4
დაალაგეთ ახალი ჟოლოს კენკრა, მოაცილეთ ფოთლები, ჩამოიბანეთ. რა თქმა უნდა, გაყინული შეიძლება იყოს გამოყენებული, მაგრამ უმჯობესია ახალი მიიღოთ. წინასწარ გაყინეთ გაყინული კენკრა, გაწურეთ გამოჩენილი წვენი, თორემ პირამიდები მასთან "შემოვა".
ნაბიჯი 5
ახლა პირამიდების შეგროვება რჩება: წაუსვით ჟოლოს ნუშის ნამცხვარს, გადააფარეთ მეორე ნამცხვარი, ისევ მოაყარეთ კენკრა თავზე. დაამშვენეთ მზა ნუშის პირამიდები ჟოლოთი შაქრის პუდრით, შეგიძლიათ დაასხით ათქვეფილი ნაღები.
