ამ ბლინებს ძალიან უყვართ პატარა ბავშვები, მაგრამ არც მოზრდილები დარჩებიან გულგრილი. სამზარეულოს დრო 30-40 წუთი.
Ეს აუცილებელია
- • ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- • ცხიმიანი რძე - 400 მლ;
- • მდუღარე წყალი - 450 მლ;
- • მარილი - 1/2 ჩ.კ;
- • გრანულირებული შაქარი - 4 ს.კ. ლ.
- • ხორბლის ფქვილი - 2, 5 სტადიის;
- • ხაჭო - 200 გრ;
- • ჟოლო, ახალი ან შაქარში - გემოვნებით;
- • Მცენარეული ზეთი;
- • ცხიმიანი არაჟანი - 3 ს.კ. ლ;
- • ბლინების საპოხი მასალისთვის - გლეხის ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ კვერცხი ქაფებამდე, დაამატეთ ნახევარი გრანულირებული შაქარი და მარილი.
ნაბიჯი 2
დაუმატეთ რძე და კვლავ ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 3
შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ ფქვილი და დაასხით 1 ს.კ. ზეთები კარგად ათქვიფეთ ყველაფერი ისე, რომ არ წარმოიქმნას სიმსივნე.
ნაბიჯი 4
ამის შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი, სცემეთ და გააჩერეთ 20 წუთი.
ნაბიჯი 5
შემწვარი ბლინები frying პანში.
ნაბიჯი 6
საკონდიტრო ფუნჯით წაუსვით ბლინები კარაქით, მანამდე რომ გაითქვიფეთ.
ნაბიჯი 7
შემდეგი, თქვენ უნდა მოამზადოთ ხაჭოს და კენკრის შევსება. ამისათვის თქვენ კარგად უნდა გახეხოთ ხაჭო, დარჩენილი შაქარი, არაჟანი და ჟოლო.
ნაბიჯი 8
განათავსეთ ბლინები, სათითაოდ, ლამაზ კერძზე და გადააფარეთ შევსებით. მთავარია, რომ შევსების სისქე არ არის ძალიან სქელი.
ყველა ბლინის დასრულების შემდეგ, ისინი უნდა განთავსდეს მიკროტალღურ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შეიძლება დავჭრათ ნაწილებად და მივირთვათ, გავაფორმოთ სურვილისამებრ.
