უბრალო სალათი არაჩვეულებრივი სახელით "Fiesta" დივერსიფიკაციას უკეთებს ყოველდღიურ მენიუს. ცოტა ფანტაზია, როდესაც ემსახურება, და სალათი დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო მაგიდას. მაშველი დიასახლისებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- -250 გრამი ქათმის ფილე,
- -5 კვერცხი,
- -200 გრამი პიკელებული სოკო,
- -200 გრამი ანანასის კონსერვი,
- -1 ხახვი (შეგიძლიათ მეტი გქონდეთ - გემოვნებით),
- -1-2 ახალი კიტრი - გემოვნებით,
- -5 ხელოვნება. კოვზი მაიონეზი,
- - ცოტა მარილი,
- - ცოტა დაფქული შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სალათისთვის, ჩვენ გვჭირდება ქათმის ხორცი, რომელიც უკეთესია გამოცხვება. ამისათვის გარეცხეთ ფილე, გააშრეთ, მოაყარეთ მარილი, პილპილი (შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წიწაკა) და თქვენი საყვარელი სანელებლები. შეფუთეთ კილიტაში და შედეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში. ცხობის დროს ხორცი არ გამოაშროთ ზედმეტად. თუ არ გსურთ შეწუხება გამოცხობით, მაშინ ფილე შეიძლება მოხარშოთ.
ნაბიჯი 2
გააგრილეთ მზა ქათმის ხორცი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. სოკო ისე დავჭრათ, როგორც ხორცი. ხახვი დაჭერით პატარა კუბიკებად და აურიეთ სოკოთი და შეწვით. ამოიღეთ კანი კიტრიდან და დაჭერით კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
კვერცხი მოხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ ცივ წყალში, გააცალეთ კანი, გააცალკევეთ ცილები გულიდან. დაჭრილი ცილები კუბიკებად, დატოვეთ გული სალათის გასაფორმებლად.
ნაბიჯი 4
სალათი შეიძლება ფორმირდეს ნაწილებად ან დამზადდეს ერთ თეფშზე - გემოვნებით.
წამოაყენეთ ფენებად.
პირველ ფენაში ჩადეთ ქათმის ხორცი, კარგად მოაყარეთ და მაიონეზით წაუსვით მას. არ არის საჭირო ცხიმი სქელი ფენით, რაც ნაკლებია მაიონეზი, მით უკეთესი.
მეორე ფენა არის ცილა, რომელიც ასევე ცხიმიანია მცირე რაოდენობით მაიონეზით.
დაკონსერვებული ანანასი, დაჭრილი გემოვნებით, მესამე ფენაა; თქვენ არ გჭირდებათ მაიონეზით ცხიმი.
კიტრის მეოთხე ფენა, ცხიმი მაიონეზით.
მეხუთე ფენაში ჩადეთ შემწვარი სოკო და ხახვი, წაუსვით მაიონეზი.
მოაყარეთ სალათი გახეხილი კვერცხის გულით. შეიძლება მიირთვათ, მაგრამ გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში. სურვილისამებრ დაამშვენეთ ახალი მწვანილით (ოხრახუში ან კამა).
