გამაგრილებელი ნაყინი "მოხიტო", ცაცხვისა და პიტნის ტრადიციული არომატით, ზაფხულის მოსამზადებლად ძალიან სასიამოვნოა. დესერტი მზადდება მინიმალური პროდუქტისგან. მომზადების პროცესი დიდხანს არ მიიღებს.
Ეს აუცილებელია
- - კრემი 25-33% - 300 მლ;
- - ახალი პიტნა - 10 ტოტი;
- - შაქარი - 75 გ;
- - მწარე შოკოლადი - 100 გ;
- - ცაცხვი - 3-4 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოიყენეთ ყავის საფქვავი, რომ შაქარი შაქრის პუდრად აქციოთ.
ნაბიჯი 2
ცაცხვი გარეცხეთ. გააცალეთ zest თხელი ფენით (გჭირდებათ დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი zest). რბილობიდან გამოწურეთ წვენი (50 მილილიტრი).
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ პიტნა წყლით, ამოიღეთ უხეში ღეროები. დავჭრათ ფოთლები ძალიან წვრილად. პიტნას გადააფარეთ შაქრის პუდრა, აურიეთ და გააჩერეთ 5-7 წუთი. შემდეგ დაასხით მზა ცაცხვის წვენი პიტნისა და შაქრის ნარევს, აურიეთ და გააჩერეთ კიდევ 10 წუთი.
ნაბიჯი 4
შოკოლადი გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 5
შეურიეთ კრემი, ცაცხვის ცედრა, პიტნის შაქრის ნარევი წვენთან ერთად. სცემეს ნარევი ბლენდერით მაქსიმალური სიჩქარით (4-5 წუთი). მასა უნდა გახდეს ერთგვაროვანი და სქელი.
ნაბიჯი 6
ათქვეფილ მასას დაამატეთ გახეხილი შოკოლადი და კოვზით აურიეთ. შემდეგ დაასხით ნარევი კონტეინერში და მოათავსეთ საყინულეში. აურიეთ ნარევი ყოველ 40-50 წუთში, სანამ ნაყინი არ გაიყინება. დესერტი მზად იქნება 4-5 საათში. განათავსეთ დესერტი თასებში, მორთეთ პიტნის ფოთლებით და ცაცხვის ნაჭრებით. Გემრიელად მიირთვით!
