ეს მაფინები მზადდება ცომზე, რომელიც ჰგავს ბლინს! გსურთ ექსპერიმენტი? უგემრიელესია, როდესაც შევსებას დავამატებთ ხრაშუნა შოკოლადის ნაჭრებს და მაფინებს გავაფორმებთ ნეკერჩხლის სიროფის შაქრის ნაყინით!
Ეს აუცილებელია
- 12 პორციისთვის:
- - 3 ს.კ. ნეკერჩხლის სიროფი;
- - 1/3 ჩ.კ. დარიჩინი;
- - 0.5 ჭიქა ფქვილი;
- 1/3 ჭიქა რძე
- - 0,5 ჩ.კ. ფქვილი;
- - 1 ს.კ. საჰარა;
- - 0,5 ჭიქა შაქრის პუდრა;
- - 1 ს.კ. მდნარი კარაქი;
- - 1/3 ჩ.კ. სოდა;
- - მარილის მარილი;
- 1/3 ჭიქა შოკოლადის ჩიპი
- - 1 პატარა კვერცხი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფქვილი გადაიტანეთ თასში და შეურიეთ სოდასა და გამაფხვიერებელს, დარიჩინს, მარილის მარილს და შაქარს.
ნაბიჯი 2
გაახურეთ ღუმელი 165 გრადუს ტემპერატურაზე. მოამზადეთ მაფინის პატარა ფორმები სპეციალური საცხობი ქაღალდის მანჟეტებით მოპირკეთებით.
ნაბიჯი 3
ცალკე, როგორც ყოველთვის უნდა გაკეთდეს მაფინებისთვის, შეურიეთ ცომის ყველა თხევადი კომპონენტი: ბუტერბროდი, პატარა კვერცხი, გამდნარი და ოდნავ გაცივებული კარაქი, კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით თხევადი ინგრედიენტების ნარევი მშრალ ნარევში. დაამატეთ შოკოლადის ჩიპები. თუ ისინი არ გაქვთ, უბრალოდ დაჭრილი შოკოლადი დანით წვრილად დაჭერით (ან თუნდაც უბრალოდ წაუსვით უხეშ სახეხზე). სწრაფად მოურიეთ. გახსოვდეთ, რომ ხანგრძლივი მოზელვა ყოველთვის გააფუჭებს მაფინებს, გახდის მათ "რეზინის".
ნაბიჯი 5
შეავსეთ ფორმები ცომით. თავზე, კვლავ შეგიძლიათ ოდნავ მოაყაროთ შოკოლადის ნაჭრები. განათავსეთ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 9 წუთი. ამოიღეთ და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 6
ამ დროს აურიეთ 2 ს.კ. ნეკერჩხლის სიროფი შაქრის პუდრით. საფუძვლიანად გახეხეთ მიქსერით.
ნაბიჯი 7
გაგრილებული თითოეული მაფინი ჩაყარეთ ნაყინში და განათავსეთ სუფრის თეფშზე. ეს ყველაფერი, შეგიძლიათ ის მიირთვათ სუფრაზე!
