საუზმეზე ძალიან სასარგებლოა ჩიზქეიქის დამზადება საკვები ხაჭოსგან. გარდა ამისა, ეს იდეალურია, თუ თქვენი შვილები არ აღიარებენ ხაჭოს სუფთა სახით. რეცეპტის მიხედვით, მიიღება აყვავებულ, ნაზ და სურნელოვან ჩიზქეიშს ქიშმიშით.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 250 გრ ხაჭო;
- - 50 მლ მცენარეული ზეთი;
- - 1 ჭიქა ფქვილი;
- - 0,5 ჭიქა ქიშმიში;
- - 1 კვერცხი;
- - ვანილის შაქრის ტომარა;
- - 1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი;
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხაჭო ჩაყარეთ თასში, კარგად გახეხეთ. ათქვიფეთ კვერცხი ხაჭოში, დაუმატეთ შაქარი, ვანილის შაქარი და მარილის მარილი. ყველაფერი კარგად გახეხეთ ხაჭოთი. ცომს დაამატეთ გამაფხვიერებელი.
ნაბიჯი 2
გაცერით ფქვილი, დაამატეთ 2/3 ფქვილი ხაჭოს თასში, აურიეთ. ჩამოიბანეთ თესლიანი თესლი, ჩამოიბანეთ ცხელი წყლით და შეურიეთ ხაჭოს ცომი.
ნაბიჯი 3
დაასხით 1/3 ფქვილი სამზარეულოს დაფაზე, აიღეთ 1 სუფრის კოვზი ხაჭოს ცომი, ჩაყარეთ ფქვილი, გააბრტყელეთ ფქვილი ყველა მხრიდან, ხელით ჩამოაყალიბეთ ხაჭოს ნამცხვარი. მთელი ცომიდან მოაყარეთ ხაჭოს ნამცხვრები დაახლოებით 1 სანტიმეტრის სისქით.
ნაბიჯი 4
ტაფა გააცხელეთ ცეცხლზე, დაასხით 30 მლ მცენარეული ზეთი, გაათბეთ. განათავსეთ ბლინები ცხელ ზეთში. შეწვით საშუალო ცეცხლზე ორიოდე წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, შემდეგ ჩართეთ syrniki, შეწვით მეორე მხარეს, სანამ არ გახდება მსუბუქი. ამ გზით, შემწვარი ბლინები მთელი ცომიდან. სანიშნეს ზეთი skillet როგორც საჭიროა.
ნაბიჯი 5
მიირთვით მზა ფუმფულა ჩიზქეიქები ქიშმიშით თბილი ჯემით, არაჟნით ან შედედებული რძით. ისინი განსაკუთრებით გამოდგებიან როგორც საუზმე.
