ზაფხული ბოსტნეულის, ხილისა და მწვანილის დროა, რომელიც თქვენს ბაღებში იზრდება. ისინი ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების წყაროა. მაგალითად, მჟაუნა ცნობილია მჟავით, რომელიც შეიცავს, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია ჩვენი ორგანიზმისთვის. სოროლის წვნიანი ზაფხულში აუცილებელია.
Ეს აუცილებელია
-
- 400 გრ ხორცი;
- 4-5 ცალი. კარტოფილი;
- ახალი sorrel;
- ხახვი ან მწვანე ხახვი;
- 1 სტაფილო;
- მწვანე ბულგარული წიწაკა;
- ოხრახუში;
- Დაფნის ფოთოლი;
- მარილი;
- შავი "პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ქვაბი წყალი ცეცხლზე, დაუმატეთ ხორცი და მარილი. ხორცის დასრულებამდე რამდენიმე წუთით ადრე დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მჟაუნის წვნიანი ხორცის გარეშე მოამზადოთ, მაშინ ის ძალიან მჭლე იქნება და სხვა ბოსტნეულის დამატებით, ის უფრო ნოყიერიც იქნება.
ნაბიჯი 2
სტაფილოს ხახვით შეწვის შემდეგ დაამატეთ ისინი ბულიონში. შემწვარი ან პირდაპირ წვნიანში არომატისა და სასიამოვნო გემოთი, შეგიძლიათ გამოწუროთ წვენი ნიორიდან ან წვრილად დაჭერით რამდენიმე კბილი და გააგზავნოთ მზა წვნიანში.
ნაბიჯი 3
მოხარშეთ წვნიანი სანამ კარტოფილი არ გახდება ტენდერი. არ დაგავიწყდეთ თეთრი ქაფის ამოღება, რომელიც სამზარეულოს დროს წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 4
ნიჟარა საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ, ამოიღეთ მკაცრი petioles და დაჭერით წვრილად. წვნიანს დაამატეთ სორო, აურიეთ, დაფარეთ ქვაბი და გააჩერეთ ცეცხლი. ამრიგად, დაჭრილ მჟავას დრო ექნება გახდეს რბილი, მაგრამ არ ექნება დრო, რომ მოხარშოს ძალიან ბევრი და დაკარგოს ვიტამინები.
ნაბიჯი 5
მოდით თქვენი წვნიანი 10 წუთის განმავლობაში იჯდეს. შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, სანელებლები და მწვანილი (გემოვნებით). მჟავე სუპი ვიტამინებით სავსე მზადაა. Გემრიელად მიირთვით!
