მარტინი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ვერმუტია. ეს ცნობილი იტალიური ღვინო ემსახურება მრავალი კოქტეილის ფუძეს ან ერთ-ერთ ინგრედიენტს. "მარტინის" თითოეულ ტიპს აქვს უნიკალური გემო და არომატი. ვერმუტი კარგად უხდება ლიმონს და ფორთოხალს. გაითვალისწინეთ მარტინის ჯიშები და მათგან დამზადებული პოპულარული კოქტეილები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მარტინი როსო ერთ – ერთი პირველი მარტინის ვერმუტია. მას აქვს ღრმა წითელი ფერი და აქვს საკმაოდ მაღალი სიმტკიცე. როსო არის მთავარი ინგრედიენტი პოპულარული მანჰეტენის კოქტეილისა. კოქტეილის ინგრედიენტები: 75 მლ ბურბონი, 25 მლ Rosso martini, 2 წვეთი Angostura. შეურიეთ ინგრედიენტები შეიკერში. შეირყევი. მორთეთ კოქტეილი მარაშინოს ალუბლით ან ლიმონის ცედრით.
ნაბიჯი 2
მარტინი ბიანკო ალბათ ყველაზე პოპულარულია მარტინის ჯიშებში ქალებში. ვერმუთს არ აქვს ისეთივე სიმტკიცე, როგორც როსოს, მაგრამ ჭიის მწარე გემო ვანილის ნოტებთან ერთად ღვინოს ნამდვილად უნიკალურს ხდის. ბიანკოს ყველაზე ცნობილი კოქტეილი არის ვესპერის კოქტეილი. შემადგენლობა: 5 მლ ExtraDry მარტინი, 5 მლ ბიანკო, 40 მლ ჯინი, 15 მლ არაყი, ლიმონის სოლი, ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა და ყინული. შეურიეთ სასმელები და დაასხით ჭიქაში ყინულით, დაამატეთ ლიმონის ცედრა და კოვზით აურიეთ ყველაფერი. დაამშვენებს მინის ლიმონის სოლით.
ნაბიჯი 3
Martini Extra Dry - მშრალი მაღალი ხარისხის ვერმუტი. მან განსაკუთრებული პოპულარობა მიიღო აგენტის 007 "წყალობით", რადგან სწორედ ამ ტიპის მარტინის საფუძველზე მზადდება ჯეიმს ბონდის საყვარელი სასმელი - "მშრალი მარტინი". კოქტეილის ინგრედიენტები: 55 მლ. ჯინი, 15 მლ. მარტინი "ექსტრა მშრალი", ყინული. განათავსეთ ყინული შეიკერში, დაასხით ჯინი და მარტინი. შეანჯღრიეთ შეიკერი კარგად და გაფილტრეთ კოქტეილი მარტინის ჭიქაში. მორთეთ კოქტეილი ზეთისხილით.
ნაბიჯი 4
მარტინი ვარდი არის ტკბილი დელიკატური სასმელი მსუბუქი, ოდნავ ცხარე გემოთი და გამჭვირვალე ვარდისფერი ფერით. სხვა ვერმუტებთან ერთად, ეს ღვინო განასახიერებს ფუფუნებასა და სტილს. ამგვარი მარტინის საშუალებით, ყველაზე პოპულარული კოქტეილი არის შამპანური მარტინი. შემადგენლობა: 100 მლ გაცივებული ნახევრად მშრალი შამპანური, 50 მლ ვარდის მარტინი, 10 მლ მარწყვის სიროფი. განათავსეთ ყინულის კუბი მაღალ ჭიქაში, დაასხით სიროფი. ზემოდან დაასხით მარტინი, ზემოდან მარტინით დაასხით შამპანური, რომ სასმელები არ აირიოს.
ნაბიჯი 5
მარტინი მწარე მარტინის ოჯახში ყველაზე ძლიერია - 25%. იგი მზადდება უფრო მეტი მწვანილისგან, ვიდრე სხვა მარტინი, და ეს, გაზრდილ სიძლიერესთან ერთად, ვერმუტს ანიჭებს განსაკუთრებულ სიმწარეს და ორიგინალურ, მდიდარ თაიგულს. იგივე "ამერიკანო" - კოქტეილი Bitter martini- ს ბაზაზე. შემადგენლობა: 25 მლ Rosso martini, 25 მლ მწარე მარტინი, 150 მლ სოდა წყალი. შეავსეთ ჭიქა ნახევარი ყინულით. ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი და გადააფარეთ ლიმონის ცედრა.
