არსებობს რამდენიმე სახის ცხაური ტაფა, თუჯი და ტეფლონი. ფორმა შეიძლება იყოს ოვალური, მაგრამ კვადრატული ტაფები ყველაზე გავრცელებულია. მათზე სამზარეულოს თავისებურება ის არის, რომ პროდუქტები მთლიანად დიეტურია. პროდუქციის თერმული დამუშავების ყველა მეთოდიდან, გრილი შეიძლება იყოს ორმაგი ქვაბის შემდეგ მხოლოდ სარგებლობის ხარისხით. ერთი შეხედვით სირთულეების მიუხედავად, ასეთ გრილზე მომზადება საკმაოდ მარტივია.
Ეს აუცილებელია
ტაფა, ხორცი, ბოსტნეული, მარილი, სანელებლები, ზეთი, ლიმონი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეგიძლიათ გრილ ტაფაში მოამზადოთ სხვადასხვა საკვები. ეს შეიძლება იყოს: თევზი, ბოსტნეული, ხორცი, ფრინველი. Frying პანელის უპირატესობა ის არის, რომ მასში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეთი, ან ნაკლებად გამოიყენოთ.
ნაბიჯი 2
ხორცის მოსამზადებლად სასურველია ერთი და იგივე სისქის ნაჭრების აღება და წინასწარ მარინაცია. იმისათვის, რომ ხორცი გახდეს ნაზი, საკმარისია ლიმონის წვენში გატარებული ორი-სამი საათი. მარინადი შეიძლება იყოს განსხვავებული და დამოკიდებულია გემოვნების პრეფერენციებზე, მარილი და სანელებლები შეიძლება დაემატოს მას პირდაპირ ან ცალკე.
ნაბიჯი 3
როდესაც ხორცი მარინირდება, ტაფა კარგად უნდა გაცხელდეს. შეგიძლიათ საზ ორი გზით, ან პირდაპირ წაუსვათ ტაფის ზედაპირი ზეთით, ან პირდაპირ პროდუქტის ნაჭრით. მას შემდეგ, რაც გრილის ტაფა, რომლისთვისაც არსებობს სხვადასხვა რეცეპტები, საშუალებას გაძლევთ თანაბრად გაათბოთ ხორცი, მასზე ძალიან სწრაფად იქმნება ქერქი. ნეკნებიანი ზედაპირის გამო, ხორცზე ქერქი ასევე ნეკნებია და ძალიან ლამაზია. იმისათვის, რომ ხორცი მზადყოფნაში მოვიდეს თანაბრად ნაჭრის მცირე სისქით, საკმარისია 10 წუთის განმავლობაში შეწვა.
ნაბიჯი 4
ბოსტნეული მზადდება კიდევ უფრო სწრაფად, ბადრიჯნის ან წიწაკის მზა კერძის მისაღებად, მხოლოდ 5-7 წუთი.
