თუჯის ტაფები, რომლებსაც დიდი ბებიები იყენებდნენ და დღეს ისევ დიასახლისების საუკეთესო არჩევანს რჩება. თუჯის არ ექვემდებარება დეფორმაცია, ეკოლოგიურად სუფთა, საჭმელს საოცრად გემრიელს ხდის და ასევე აქვს წებოვანი ეფექტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუჯის ჭურჭლის ყიდვისას გახსოვდეთ, რომ რაც უფრო მძიმეა, მით უკეთესი. ფოკუსირება წონაზე, თავიდან აიცილებთ პროდუქტის შეძენას სხვა შენადნობებისგან, რომელიც არაკეთილსინდისიერმა გამყიდველებმა თუჯისგან მიიღეს. GOST R 52116-2003 შესაბამისად, ჭურჭლის ქვედა და კედლების "სწორი" სისქე შესაწვავად და ჩაშუშვისთვის უნდა იყოს 3-4 მმ. შეამოწმეთ ნაკაწრები, შევსებები, მკვეთრი კიდეები, ბზარები, დამწვრობა. ქვედა არ უნდა იყოს მრუდი ან ამოზნექილი.
ნაბიჯი 2
გაითვალისწინეთ თუჯის ფორმა. ეს შეიძლება იყოს მრგვალი, კვადრატული, ოვალური. ოვალური კარგია თევზის მოსამზადებლად, კვადრატი უფრო ფართოდ ითვლება, მაგრამ მრგვალი რატომღაც უფრო ნაცნობია.
ნაბიჯი 3
გადაწყვიტეთ რა ზომის უნდა იყოს ტაფა. მრგვალი, დაახლოებით 20 სმ დიამეტრით, გვერდებით 4-5 სმ სიმაღლით, უნივერსალურია. ტაფები კარგია საჭმელად. ბლინების დასამზადებლად შესაფერისია დაბალი გვერდების მქონე ტაფა, დიამეტრი - დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად დიდი ზომის ცომეულის მიღება გსურთ. ძვირადღირებული ბრენდების ასორტიმენტში ასევე შედის სპეციალური ტაფები ბლინების, დონატებისა და შემწვარი კვერცხისთვის. მათი ადვილად ამოცნობა შესაძლებელია მათი სპეციფიკური შემწვარი ზედაპირით, რომელზეც არის ჩაღრმავებები ან ტიხრები.
ნაბიჯი 4
შეარჩიეთ სახურავი, რომელსაც თავსახური აქვს; ის დაგჭირდებათ როგორც საცხობად, ასევე შესაწვავად, რათა სამზარეულო არ მიიღოთ ნავთობისგან. გადასაფარებლები შეიძლება იყოს მინის, თუჯის ან სხვა მასალები (ფოლადი, ალუმინის). პირველი ვარიანტი საშუალებას გაძლევთ უკეთ აკონტროლოთ მომზადების პროცესი, მეორე კი კერძს განსაკუთრებით გემრიელს გახდის ჩაშუშვის დროს. საინტერესოა, რომ მართალია GOST R 52116-2003 არ ითვალისწინებს თუჯის სახურავებით თუჯის სამზარეულოს ჭურჭელს, მაგრამ მაინც შესაძლებელია ასეთი "ტკბილი წყვილის" შეძენა, განსაკუთრებით ბაზრებზე. ფოლადის და ალუმინის სახურავებს არ გააჩნია არც მინის და არც თუჯის სახურავების უპირატესობები და, შესაბამისად, ყველაზე ცუდი ვარიანტია.
ნაბიჯი 5
თუ გეშინიათ, რომ თუჯისგან დაფარულ თუჯის ტაფა შეიძლება დაჟანგდეს და ეს ზოგჯერ ხდება, შეარჩიეთ მინანქრის პროდუქტი. თუმცა აქ არის ნაკლიც: როგორც მოგეხსენებათ, მინანქარი ჩიპებისკენ არის მიდრეკილი და მისი ნაწილაკები შეიძლება მოხვდნენ საკვებში. სინამდვილეში, თუჯისგან დაფარული გაჟონვა ბევრად უფრო გამძლეა და სათანადო შენარჩუნება საკმარისია ჟანგის პროფილაქტიკისთვის. ყოველი დაბანის შემდეგ ჭურჭელი უნდა გაიწმინდოს მშრალი და ცხიმიანი მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით.
ნაბიჯი 6
შეიძინეთ პროდუქტი ხის სახელურით ან სითბოს მდგრადი პლასტიკური სახელურით. მიუხედავად იმისა, რომ პლასტიკური არ არის ისეთი ეკოლოგიურად სუფთა, როგორც ხე, ის არ დაიწვა, თუ ეს მოხდება სამუშაო გაზის სანთურზე. როდესაც გეგმავს frying პან იყოს ხშირი სტუმარი ღუმელში, აირჩიოს პროდუქტი მყარი თუჯის ან მოსახსნელი სახელური. გრძელვადიანი პირველი ვარიანტი ცუდია იმაში, რომ თუჯის სახელური ძალიან თბება და დიდი ხნის განმავლობაში კლებულობს, ამან შეიძლება გამოიწვიოს დამწვრობა. ამავე დროს, მოსახსნელი სახელურის დამაგრება, სამწუხაროდ, ყოველთვის არ გრძელდება მანამ, სანამ თავად ტაფა. თუ ამ ვარიანტისკენ ვართ მიდრეკილნი, უმჯობესია შევაჩეროთ არჩევანი ღია ხრახნიანი კავშირით: ის ითვლება ყველაზე "არაკონექციურად". ამასობაში აშკარაა მისი "მინუსიც" - დრო უნდა დახარჯოთ ხრახნიანობასა და ხრახნიანობაზე.
ნაბიჯი 7
ყურადღება მიაქციეთ ლეგენდს ეტიკეტებსა და თეგებზე. GOST R 52116-2003 თანახმად, მათში უნდა იყოს მითითებული პროდუქტის დასახელება, დიამეტრის, სიმაღლის ან სიმძლავრის მითითება, სახელურის და სახურავის არსებობა. სასერთიფიკატო ინფორმაცია (შესაბამისობის ნიშანი) შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც თავად პროდუქტზე, ასევე უნდა იყოს წარმოდგენილი შეფუთვაზე, ეტიკეტზე და თანმხლებ დოკუმენტაციაზე.
