სურს დაზოგოს თავისუფალი ადგილი სამზარეულოში და არ დახარჯოს ოჯახის ბიუჯეტის დიდი ნაწილი, ბევრ ქალს სვამს პრაქტიკულ კითხვას: რომელია უფრო სასარგებლო და აუცილებელი საყოფაცხოვრებო პირობებში - მულტიკუკური თუ ორმაგი ქვაბი? ამ მოწყობილობებიდან რომელი უნდა აირჩიოთ? ინფორმირებული გადაწყვეტილების მისაღებად, პირველ რიგში უნდა გაერკვნენ, რა განსხვავებაა მულტიკუტერსა და ორმაგ ქვაბს შორის.
ორთქლის ფუნქციონალობა
ორთქლმავალი საშუალებას გაძლევთ საჭმლის ორთქლზე მომზადება. მის ბაზაზე დამონტაჟებულია კონტეინერი, რომელშიც უნდა დაასხათ წყალი. როდესაც წყალი იწყებს დუღილს, ორთქლი შემოდის კონტეინერებში, რომლებიც შეიცავს წინასწარ შეფუთულ საკვებს.
გარდა ამისა, ორთქლით შეგიძლიათ:
- გააცხელეთ და გაალღეთ საკვები;
- მოამზადეთ სხვადასხვა სახის საკვები (მოწყობილობა მოიცავს რამდენიმე კონტეინერს - ბრინჯის თასები, კვერცხის დამჭერები და ა.შ.);
- მოამზადეთ დადგენილი ლანჩი (ერთდროულად რამდენიმე კერძი);
- ბავშვის ძუძუმწოვრების და ბოთლების სტერილიზაცია;
- თბილი ბავშვის საკვები;
- დაჭერით მოხარშული საკვები "ბლენდერის ფუნქციის" გამოყენებით, რაც ზოგიერთ მოდელშია.
მულტიკუკერის ფუნქციონირება
მულტიკუკური არის ტექნიკური მოწყობილობა, რომელიც წარმოადგენს ბრინჯის გაზქურის, ღუმელის, წნევის გაზქურისა და ორმაგი ქვაბის ერთგვარ სიმბიოზს. ეს მოწყობილობა შედგება ელექტროგამათბობელი ელემენტისგან, ორთქლის სისტემისგან, სამზარეულოს ქვაბისაგან და პროცესორისგან, რომელიც პასუხისმგებელია ამ სამზარეულოს მოწყობილობის ავტომატურ მუშაობაზე. მულტიკუკერის გამოყენებით შეგიძლიათ:
- ორთქლის მზარეული;
- მზარეული;
- ცხობა;
- ფრაი;
- ჩაქრობა;
- გრილი.
გარდა ამისა, მულტიკუკერს აქვს დამატებითი ფუნქციები:
- მზა კერძის გათბობა;
- დაგვიანებული დაწყება.
რა განსხვავებაა მულტიკუტერსა და ორთქლზე მომუშავეს
უპირველეს ყოვლისა, steamer განსხვავდება მულტიკუკერისგან ვიწრო სპეციალიზაციით. იგი შექმნილია ერთი კონკრეტული დავალებისთვის - ორთქლის მომზადებისთვის. მულტიკუკერი არის მრავალმხრივი მოწყობილობა, რომელიც მთლიანად ან ნაწილობრივ ანაცვლებს რამდენიმე სხვადასხვა სამზარეულოს ჭურჭელს.
სხვადასხვა ტიპის საკვები შეიძლება მომზადდეს ორივე ტიპის სამზარეულო ტექნიკაში. ამასთან, მულტიკუკერი უკეთესად უმკლავდება ამას: მისი მრავალფეროვნების გამო, საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მრავალფეროვანი გემოვნება. ორთქლისმჭამელის ზოგიერთ მოდელში შეიძლება ძნელი იყოს ზოგიერთი პროდუქტის მომზადება: მაგალითად, ბრინჯი და სხვა ბურღულეული.
ორთქლზე მომზადება შეგიძლიათ როგორც ორმაგ ქვაბში, ასევე მულტიკუკურში. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ steamer უფრო შესაფერისია დიეტური კვებისთვის, რადგან მისი დიზაინი საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ვიტამინები მაქსიმალურად სრულ მოცულობაში. ამიტომ, ორმაგ ქვაბში მოხარშული საკვები ყველაზე სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის. ამ სამზარეულოს მოწყობილობის გამოყენება გამორიცხავს ცხიმების გამოყენებას.
ორთქლზე მომზადებული საკვები განსაკუთრებით რეკომენდებულია დიეტური კვების დროს, ასევე 5 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის, ორსული ქალებისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებით დაავადებული პირებისთვის.
ორთქლის საშუალება საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად მოამზადოთ რამდენიმე კერძი. ის გთავაზობთ რამდენიმე კონტეინერს პროდუქციის შესანახად. ამიტომ, მისი გამოყენება მოსახერხებელია, როდესაც საჭიროა ერთდროულად რამდენიმე კერძის ორთქლზე აყვანა. მაგალითად, შეიძლება დაგჭირდეთ თევზის ან ხორცისა და ბოსტნეულის ერთდროულად მომზადება. ნელი გაზქურის მომზადება ერთ ჯერზე მხოლოდ ერთ კერძს შეუძლია. ეს ნიშნავს, რომ ან ცალკე რაღაცის მომზადება მოგიწევთ, ან მხოლოდ ამ კერძით შემოიფარგლებით.
მეორეს მხრივ, მულტიკუკერს ბევრი სხვადასხვა ფუნქცია აქვს. სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად შეგიძლიათ აირჩიოთ რეჟიმები "წიწიბურა", "პილაფი", "რძის ფაფა", "შამფური", "ცხობა", "ორთქლის მომზადება" და სხვა. მულტიკუკერის გამოყენებით შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღვეზელები, მანანა, ნამცხვრები, რომლებიც თქვენს სტუმრებს გაახარებს.
შემდეგი განსხვავება ამ სამზარეულოს მოწყობილობებს შორის ეხება სამზარეულოს სიჩქარეს.მულტიკუკურ საჭმელს საჭმელს უფრო დიდი დრო სჭირდება, ვიდრე ორმაგ ქვაბში. ეს არ არის ძალიან მოსახერხებელი დროის დაზოგვის თვალსაზრისით. გარდა ამისა, ორთქლმავალი არის უფრო მარტივი შენარჩუნება, პატარა, ადვილად იშლება და საკვები მასში არ იწვის. მულტიკუკერს აქვს წებოვანი საფარი, მაგრამ მისი გაწმენდა უფრო რთულია, რადგან სამზარეულოს სხვადასხვა მეთოდი მასში მეტ ჭუჭყს და ცხიმს ტოვებს.
როგორც მულტიკუკერს, ისე ორთქლზე მომუშავე ტაიმერი, რომლის წყალობითაც ვერ შეძლებთ სამზარეულოს პროცესის მონიტორინგს. თქვენ უბრალოდ უნდა განსაზღვროთ სამზარეულოსთვის საჭირო დრო.
როგორც წესი, steamers უფრო იაფია ვიდრე multicooker, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ბიუჯეტის მოდელებს. ყველაზე იაფი steamer დაახლოებით 20 დოლარი ღირს. ბუნებრივია, ამ ფასად მულტიკუკერს ვერ ნახავთ. მინიმუმ 2-ჯერ მეტი ღირს. ამასთან, შესაძლებელია იაფი მულტიკუკურის შეძენა ზედმეტი "ზარების და სტვენით" გარეშე, როგორიცაა პურის ცხობა ან მურაბის დამზადება.
მულტიკუკური ან ორმაგი ქვაბი: რომელს მიანიჭოთ უპირატესობა?
ორთქლის და მულტიკუკერის შედარების შედეგად შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ თითოეულ ამ მოწყობილობას აქვს საკუთარი უპირატესობა და უარყოფითი მხარეები. სამზარეულოს მოწყობილობის არჩევისას, უმჯობესია გააგრძელოთ თქვენი არჩევანიდან.
თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ორთქლი, თუ:
- თქვენთვის ყველაზე მნიშვნელოვანია მოხარშული საკვების ჯანმრთელობა;
- დიეტაზე ხართ;
- თქვენს ოჯახს ჰყავს მცირეწლოვანი შვილები, რომელთათვისაც უნდა მოამზადოთ ბავშვის საკვები, თბილი ბოთლები და ძუძუს თავი;
- გსურთ დაზოგოთ დრო სხვადასხვა კერძების მომზადებაში;
- გსურთ დაზოგოთ ფული და შეიძინოთ იაფი სამზარეულოს მოწყობილობა.
შეგიძლიათ აირჩიოთ მულტიკუკერი, თუ:
- თქვენ ყველაზე მეტად აფასებთ თქვენს კომფორტს და არ გსურთ შეწუხდეთ გაზქურის დგომა;
- თქვენ და თქვენი ოჯახის წევრები გურმანები ხართ და გიყვართ მრავალფეროვანი კერძების მომზადება.
თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ ხართ გადაწყვეტილი თქვენს არჩევანში, შეგიძლიათ წაიკითხოთ მომხმარებელთა მიმოხილვები ამ ტიპის საყოფაცხოვრებო ტექნიკის შესახებ სხვადასხვა სპეციალურ ფორუმებში.
