მიირთვით ინდური მასალას ჩაის გემო, რადგან სასმელს ამზადებენ მხოლოდ ნახევარ საათში! სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ წარმოადგინოთ წარმოდგენილი რეცეპტის დივერსიფიკაცია, დაამატეთ კურკუმას, ანატოს თესლი, გლეხის თესლი … ზოგადად, რაც გსურთ!
Ეს აუცილებელია
- ორი პორციისთვის:
- - რძე - 2 ჭიქა;
- - ილი - 10 ცალი;
- - მიხაკი - 10 ცალი;
- - წყალი - 1 მინა;
- - ანისი - 2 ცალი;
- - კოჭას ფესვი - 15 გ;
- - სუნელი, წიწაკა;
- - ასამის ჩაი - 2 ჩ.კ;
- - დარიჩინი, ჯავზი, ნუში, ვანილი, ლერწმის შაქარი - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ წყალი რძეს, ადუღეთ ნელ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 2
დარიჩინი, ანისი, დაქუცმაცებული კბილი, წიწაკა, ჯანჯაფლის ნაჭერი, ილი, ნუში შეწვით ტაფაზე ზეთის გარეშე.
ნაბიჯი 3
ჩაყარეთ მზა სანელებლები რძეში, მოხარშეთ ხუთი წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ ურიეთ. გემოვნებით დაამატეთ ვანილი, შაქარი, ილი, ჯავზი. დაუმატეთ ჩაი, მოხარშეთ კიდევ ხუთი წუთი.
ნაბიჯი 4
გადმოდგით ცეცხლიდან, გააჩერეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. მზა ინდური მასალას ჩაი მიირთვით ცხლად.
